ßê ïðèãîòóâàòè ôðàíöóçüê³ áóëî÷êè

³äåî - ßê ñïåêòè çäîáí³ ÄÎÌÀØͲ ÁÓËÎ×ÊÈ. Íàéñìà÷í³øèé ðåöåïò

Ôðàíöóçüê³ áóëî÷êè çðîáëåí³ ó âèãëÿä³ êðóàñàí³â. Çàâäÿêè øåðáåòó, áóëî÷êè ïðîñòî òàíóòü ó ðîò³. Ãîòóþòüñÿ ç äð³æäæîâîãî òà ëèñòêîâîãî ò³ñòà. Òàêå ëàñîù³ âèêëè÷å çàõâàò ó âàøèõ ãîñòåé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 400 ìë âîäè
  • - 400 ìë ìîëîêà
  • - 4 ÿéöÿ
  • - 425 ã öóêðîâîãî ï³ñêó
  • - 200 ã âåðøêîâîãî ìàñëà
  • - 20 ã äð³æäæ³â
  • - 1 êã áîðîøíà
  • - 2 ïà÷êè âàí³ë³íó
  • - 70 ã ðîñëèííîãî ìàñëà
²íñòðóêö³ÿ
1
Ñïî÷àòêó çì³øàéòå äð³æäæ³, âåðøêîâå ìàñëî, 200 ìë ìîëîêà, 3 ñò.ë. öóêðîâîãî ï³ñêó. Ïîò³ì â³äîêðåìòå á³ëêè â³ä æîâòê³â. Æîâòêè çì³øàéòå ç 3 ñò.ë. öóêðîâîãî ï³ñêó.
2
Çáèéòå á³ëêè â³íî÷êîì. Ó æîâòêè äîäàéòå äð³æäæ³, çáèò³ á³ëêè, 200 ìë ìîëîêà. Ðåòåëüíî âñå ïåðåì³øàéòå.
3
Ïîñòóïîâî äîäàâàéòå áîðîøíî ³ ðîñëèííå ìàñëî. Çàì³ñèòè ò³ñòî. Âîíî ïîâèííî âèéòè ì`ÿêèì ³ ñëóõíÿíèì.
4
Ðîçä³ë³òü ò³ñòî íà 5 îäíàêîâèõ ÷àñòèí. Ðîçêà÷àéòå â ïðÿìîêóòíèê êîæíó ÷àñòèíó, òîâùèíîþ 1-1.5 ñì.



5
Âåðõí³é ³ íèæí³é êðà¿ çàãîðí³òü.
6
Ïðàâèé êðàé ñêëàä³òü äî ñåðåäèíè.
7
Ïîò³ì ë³âèé êðàé äî ñåðåäèíè.
8
Ïîâåðí³òü ïðÿìîêóòíèê â ðóëåò.
9
À ïîò³ì ñêðóò³òü ðóëåò «ðàâëèêîì».
10
Ïîñèïòå äîøêó áîðîøíîì, âèêëàä³òü òóäè «ðàâëèêè» ³ ïîñòàâòå â õîëîäíå ì³ñöå íà 1-1.30 ãîäèíè.
11
Ïîò³ì ðîçêà÷àòè îäíó «ðàâëèêà» òîâùèíîþ 0.6-0.8 ñì ³ ðîçä³ë³òü íà 12 ð³âíèõ ÷àñòèí ³ çðîá³òü ðîãàëèêè. Òàê çðîá³òü ç óñ³ìà «ðàâëèêàìè».
12
Âèêëàä³òü ðîãàëèêè íà äåêî, çàñòåëåí³é ïåðãàìåíòíèì ïàïåðîì. Ïîñòàâòå â ï³÷, ðîç³ãð³òó äî 180 ãðàäóñ³â, ³ âèï³êàéòå ïðèáëèçíî 10-15 õâèëèí.
13
Ïðèãîòóéòå ñèðîï. Çì³øàéòå öóêðîâèé ï³ñîê ³ âîäó. Ãàðÿ÷³ êðóàñàíè ïîëèéòå öóêðîâèì ñèðîïîì.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ôðàíöóçüê³ áóëî÷êè