Як зробити картопляне пюре в блендері
Відео - Швидке приготування картопляного пюре за допомогою блендера MG-247
Картопляне пюре повинно бути єдиної консистенції і без грудочок. Блендер прекрасно впорається з цим завданням. Пюре матиме ніжну текстуру і вийде смачним. Щоб блюдо вдалося, необхідно знати деякі прийоми.
Вам знадобиться
- - 1 кг картоплі;
- - 50 г вершкового масла;
- - сіль за смаком;
- - 50 г молока.
Інструкція
1
Блендер - дуже корисний кухонний прилад. З його допомогою ви за кілька секунд перетворите тушкований з томатом, цибулею, морквою кабачок в ікру. Варена шматочками гарбуз також швидко придбає єдину консистенцію. У дитячому харчуванні, дієтичному харчуванні дуже рекомендовано робити картопляне пюре з додаванням відвареної гарбуза, горошку, кабачка. Якщо ви хочете приготувати традиційне картопляне пюре, то почніть з вибору цього овоча.
2
Картопля не повинен бути сухим або підгнилі. Перебуваючи в магазині, на ринку, не завжди можна визначити якість овочів. Якщо ви прийшли додому, промили картопля і побачили, що деякі бульби зелені, викиньте їх. Вони містять шкідливу речовину солонін, яке небезпечно для здоров`я. Якщо на бульбі є невелика світло-зелена пляма, можна вирізати його, захоплюючи поруч лежить м`якоть.
3
Спочатку вимийте, а потім очистіть все бульби. Кожен відразу ж після зняття з нього шкурки опускай в каструлю з холодною водою, щоб вони не почорніли. Нехай полежать в ній годину. Якщо в картоплі є нітрати, велика їх частина за цей час піде в воду.
4
Промийте бульби. Великі розріжте на 4-6 частин, середні - навпіл. Дрібні залиште в круглому вигляді. Залийте їх холодною водою, поставте на сильний вогонь.
5
Коли вода закипить, зменшіть вогонь. Варіть картоплю 30 хвилин. Готовність його визначити просто - коли встромлена в нього вилка пройде наскрізь без опору, значить, картопля зварилася. Злийте воду, залиште бульби в каструлі під закритою кришкою.
6
Тим часом влийте в невелику каструлю або ківш молоко, додайте масло, сіль. Поставте на вогонь, помішувати вміст. Коли рідина закипить, влийте її в картопля. Візьміть блендер і починайте подрібнювати продукти в однорідну масу. Як тільки вона придбала єдину консистенцію, закінчуйте процес, щоб маса не стала занадто клейкою.
7
Не допустити такого ефекту допоможе використання спеціальної пластмасової насадки або придбання блендера для приготування пюре з овочів і фруктів. При подачі картопляного пюре, зробленого за допомогою блендера, в кожну тарілку можна покласти ще по невеликому шматочку масла.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Крем-суп з гарбуза «яскраве настрій»
- Як приготувати картопляне пюре з зеленим горошком
- Як варити картопляне пюре
- Як приготувати смачне картопляне пюре
- Як приготувати суп-пюре в блендері
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре з цукіні
- Суп-пюре з солодкого перцю
- Як приготувати картоплю пюре
- Як приготувати гарнір до курки
- Як зробити пюре
- Як робити картоплю пюре
- Як зробити горохове пюре
- Як готувати пюре в блендері
- Як приготувати соус до картопляного пюре
- Як приготувати кольорове картопляне пюре
- Як робити пюре для дитини
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре
- Як зробити смачний і ситний суп-пюре з кабачків з грінками
- Як зробити смачне картопляне пюре
- Як приготувати картопляне пюре для дитини
- Як готувати суп-пюре