Суть приготування овочевих котлет полягає в дрібній нарізці всіх інгредієнтів.
Відео - Як приготувати овочеві котлети. Посмажити просто!
знадобиться:
- картопля - 2-3 великих плоди;
- цибулина - 1 шт;
- Зелена цибуля;
Відео - Як приготувати овочеві котлети рецепт
- брокколі - 0,25 кг;
- сухарі паніровочні;
Відео - Смачні бурякові котлети. Рецепт з буряка дуже корисний!
- борошно - 2 ст.л;
- сіль, приправи - за смаком;
Відео - Овочеві котлети.Овощние млинці. Як приготувати котлети з овочів і зелені.
- соняшникова олія.
Картопля промиваємо і відварюємо в мундирі до готовності. Потім воду зливаємо, даємо картоплі трохи охолонути, очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці (можна покришити невеликими шматочками).
Відео - Морквяні Котлети з Манкою [як приготувати]
Брокколі розбираємо на суцвіття і варимо в окремому посуді, потім бульйон зливаємо, а капусту довільно подрібнюємо.
Білу частину цибулі-порею нарізаємо півкільцями, а ріпчаста цибуля ріжемо кубиками. У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо обидва види цибулі разом.
Відео - Картопляні котлети рецепт / Potato cutlets / Dadl kartof kotletl ri (resept)
У глибоку миску поміщаємо картопля, додаємо подрібнену капусту, підсмажену цибулю разом з маслом. Додаємо за смаком сіль, орегано або будь-які інші приправи. Відміряємо 2 ложки борошна і всипаємо до решти інгредієнтів, акуратно все перемішуємо. З отриманої маси формуємо невеликі котлетки, паніруємо їх в сухарях і обсмажити на олії до появи хрусткої скоринки.
До столу подаємо з салатом зі свіжих овочів.
Якщо брокколі не є одним з улюблених овочів, то можна замінити його стручкової квасолею.
