Як приготувати котлети овочеві
Відео - Овочеві котлети - простий рецепт
Зміст
Овочеві котлети - це прекрасне блюдо для вегетаріанців і людей, що стежать за своєю фігурою. Приготувати такі котлети можна практично з будь-яких овочів - картоплі, моркви, брокколі, капусти, буряка, гарбуза, кабачків, ріпи, шпинату і так далі. Практично всі інгредієнти можна знайти на городньої грядці, що істотно зменшує вартість страви.
Вам знадобиться
- 350 г картоплі
- 1 морква
- 1 зубчик часнику
- 300 г капусти
- 1 яйце
- 2 столові ложки борошна
- 1 чайна ложка рослинного масла
- 1 стакан сметани
- пучок кропу
- сіль і перець за смаком
Відео - Овочеві котлети.Овощние млинці. Як приготувати котлети з овочів і зелені.
Інструкція
1
Відваріть картоплю і натріть його на дрібній тертці. Натріть свіжу капусту і моркву на дрібній тертці і додайте в миску з картоплею. Перемішайте. Розбийте в миску яйце, додайте дрібку солі, перець і дві склянки борошна. Перемішайте до утворення однорідної маси.
2
Розігрійте сковороду, змащену олією. Змочіть руки водою і сформуйте котлети з отриманого фаршу. Не варто робити котлети занадто об`ємними, щоб їх можна було без проблем перевернути при смаженні. Обваляйте овочеві грудочки в борошні або панірувальних сухарях, акуратно викладіть на сковороду. Спершу смажте котлети на сильному вогні по кілька хвилин з обох сторін для утворення золотистої і хрусткої скоринки. Потім накрийте сковороду кришкою і смажте котлетки на маленькому вогні близько 20 хвилин (по 10 хвилин з кожного боку).
3
Подавати котлети найкраще зі сметанно-часниковим соусом. Для його приготування викладіть сметану в миску. Порубати кріп, роздушіть зубчик часнику і додайте до сметані. Ретельно перемішайте. Овочеві котлети необхідно подавати в гарячому вигляді.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Котлети під шубою
- Вівсяні котлети з грибами
- Як приготувати овочеві котлети
- Як робити морквяні котлети
- Як приготувати котлети з геркулесу
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як приготувати котлети з кропивою
- Як приготувати капустяні котлети з печерицями
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Як приготувати манні котлети
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Як приготувати заморожені котлети
- Як приготувати котлети в паніровці
- Відбивні котлети з телятини по-мисливські
- Котлети з нуту
- Як приготувати котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем
- Овочеві котлети з індичкою
- Збиті курячі котлети з грибами
- Як приготувати овочеві котлети з рисом
- Як приготувати незвичайні овочеві котлети
- Котлети: 3 простих рецепта