Як приготувати котлети з геркулесу
Відео - Пишні і ніжні котлети з вівсяними пластівцями.
Зміст
Котлети з пластівців геркулесу виходять настільки ситними, що можуть використовуватися в якості головної страви. А так як всі продукти, що входять до їх складу мають рослинне походження, котлети відмінно підійдуть для харчування під час посту.
Вам знадобиться
- Для першого рецепта:
- 100 мл води;
- стакан геркулесових пластівців;
- одна велика цибулина;
- картопля;
- зубчик часнику;
- сіль;
- перець;
- панірувальні сухарі;
- рослинна олія.
- Для другого рецепта:
- склянку окропу;
- бульйонний кубик;
- стакан геркулесових пластівців;
- одна морква;
- одна цибулина;
- рослинна олія;
- одне яйце;
- спеції;
- зелень;
- сіль;
- мука.
- Для третього рецепта:
- 2 склянки води;
- 2 склянки геркулесових пластівців;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 2 яйця;
- 150 грам сиру;
- панірувальні сухарі;
- рослинна олія.
Відео - Котлети з вівсяними пластівцями (дуже пишні, ніжні, домашній рецепт)
Інструкція
1
Налийте в миску 100 мілілітрів окропу і покладіть в неї один стакан геркулесових пластівців. Залиште їх розбухати протягом 40 хвилин. Очистіть одну велику цибулину і натріть її на крупній тертці. Додайте цибулю в миску з пластівцями. Очистіть одну середню картоплину від шкірки, потріть на самій дрібній тертці і додайте до цибулі і пластівців. Слідом видавіть один зубчик часнику. Отриману суміш подрібніть за допомогою блендера або толкушкой для пюре. Посоліть і поперчіть за смаком, ретельно перемішайте геркулесовую масу. мокрими руками виліпити котлети і обваляйте їх в тарілці з панірувальними сухарями. Прогрійте сковороду і налийте в неї п`ятдесят грам рослинного масла. Викладіть котлети і обсмажуйте по п`ять хвилин з кожного боку, до утворення рум`яної скоринки. Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і доведіть котлети до готовності протягом двох хвилин.
2
Другий спосіб приготування геркулесових котлет полягає в наступному. Візьміть каструлю і налийте в неї один стакан крутого окропу. Розчиніть у воді один бульйонний кубик, потім засипте в бульйон один стакан геркулесових пластівців. Поставте каструлю на вогонь і варіть 4 хвилини. Почистіть одну моркву і одну цибулину. Натріть овочі на дрібній тертці. Розжарите сковороду і налийте в неї три столові ложки рослинної олії. Спассеруйте овочі до придбання цибулею золотистого кольору. Перекладіть овочі в каструлю, додайте одне куряче яйце, одну чайну ложку солі, ваші улюблені спеції і зелень. Ретельно перемішайте суміш. Дайте їй трохи охолонути і мокрими руками виліпити котлети. Обваляйте їх в тарілці з борошном і обсмажують на самому маленькому вогні по сім хвилин з кожного боку.
3
Для того щоб приготувати геркулесові котлети третім способом, закип`ятіть каструлю з двома склянками води, всипте в неї дві склянки геркулесових пластівців. Варіть геркулес протягом п`яти хвилин. У той час, поки каша буде остигати, очистіть дві головки ріпчастої цибулі, два зубчики часнику і пропустіть через м`ясорубку. Додайте в остигнула кашу два курячих яйця, 150 грам натертого на дрібній тертці сиру, цибулю і часник. Всі інгредієнти перемішайте. Сформуйте котлети мокрими руками і обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажуйте на слабкому вогні в рослинній олії протягом п`яти хвилин з кожного боку.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати котлети з грибами
- Вівсяні котлети з грибами
- Як приготувати котлети овочеві
- Як приготувати овочеві котлети
- Як приготувати котлети з підливою
- Як робити морквяні котлети
- Як приготувати котлети в духовці
- Як приготувати рисові котлети
- Як приготувати котлети-напівфабрикати
- Як приготувати геркулес
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Як приготувати рибу пангасіус
- Як приготувати манні котлети
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Як приготувати заморожені котлети
- Котлети з нуту
- Як приготувати котлети з моркви
- Як приготувати котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем
- Овочеві котлети з індичкою
- Котлети: 3 простих рецепта
- Як приготувати рибні котлети з тріски