Як зробити панірувальну суміш своїми руками
Відео - Панірувальні сухарі - Рецепт Бабусі Емми
Панірувальні сухарі застосовуються при приготуванні цілого ряду страв. Зазвичай їх купують для цього готовими. Але існує і спосіб самостійного виготовлення цього інгредієнта.
Інструкція
1
Якщо у вас немає панірувальних сухарів для приготування того чи іншого блюда, а в магазин за ними з якихось про причин сходити неможливо, не поспішайте робити блюдо взагалі без сухарів. Приготуйте їх самостійно.
Якщо у вас залишилося трохи сушок, панірувальні сухарі з них можна зробити дуже швидко. Спочатку візьміть маточину і роздробити з її допомогою сушки на дрібні шматочки. Після цього дістаньте кавомолку, покладіть туди полуізмельченние сушки, і додатково подрібніть їх в ній протягом однієї хвилини. Отримавши суміш з сушок, перекладіть її в тарілку. Додайте в неї трохи сушеного селери, кропу або петрушки. Панірувальна суміш повністю готова.
Якщо у вас залишилося трохи сушок, панірувальні сухарі з них можна зробити дуже швидко. Спочатку візьміть маточину і роздробити з її допомогою сушки на дрібні шматочки. Після цього дістаньте кавомолку, покладіть туди полуізмельченние сушки, і додатково подрібніть їх в ній протягом однієї хвилини. Отримавши суміш з сушок, перекладіть її в тарілку. Додайте в неї трохи сушеного селери, кропу або петрушки. Панірувальна суміш повністю готова.
2
Існує і дещо інший спосіб приготування панірувальних суміші, схожою на фабричну. Для неї замість сушок використовуються сухарі. Головна умова успішного створення для цієї суміші полягає в тому, щоб вони не були солодкими. У порівнянні з попередньою, ця суміш має як переваги, так і недоліки. Переваги полягають у здобне смаку сухарів, а також порівняно невеликих витратах на її приготування. Недолік же полягає в тому, що сухарі можна класти безпосередньо в кавомолку, оскільки вона може зламатися від зайвого навантаження. Тому панірувальну суміш з сухарів роблять тільки вручну за допомогою великої маточини. Виготовивши таку суміш, при бажанні додайте до неї гострий чорний перець за смаком.
3
Якщо ви не хочете витрачати на приготування панірувальних суміші багато часу, придбайте спеціальні дієтичні хлібці або тости. Вони обов`язково повинні бути хрусткими. Візьміть невелику маточину і подрібніть ці хлібці. Додайте до отриманої суміші трохи сушеної зелені, аналогічної тій, яка підлягає додаванню в суміші, приготовані за попереднім рецептами. Така панірувальні суміш зручна з тієї причини, що її простіше готувати. Крім того, вона не тільки смачна, але й корисна, оскільки в хлібці містяться багато необхідних для організму мікроелементи.
4
І нарешті, якщо у вас вдома немає ні сушок, ні сухарів, ні хлібців, а час не чекає, то ви можете скористатися ще одним способом приготування панірувальних суміші. Візьміть кілька скибочок білого хліба і покладіть в духовку. Розігрівайте їх протягом 15 - 20 хвилин, а після утворення на них рум`яної скоринки витягніть. Дрібно наріжте отримані таким чином сухарі і змішайте з приправою, чорним перцем і зеленню.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Хрустка риба в духовці
- Риба в паніровці
- Як приготувати рибні нагетси з соусом тартар
- Як приготувати хрусткі курячі гомілки
- Як зробити сухарі в мікрохвильовці
- Як приготувати смажений сир
- Як приготувати відбивну з яловичини
- Як приготувати курячі ніжки в хрусткій паніровці
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як зробити сухарі в духовці
- Як приготувати сухарики в мікрохвильовці
- Як смачно посмажити капусту
- Як посмажити зубатку на сковороді
- Як приготувати креветки в кокосовій стружці
- Як приготувати дуже смачні мідії
- Як приготувати хрусткі курячі грудки
- Смажена зубатка в особливому маринаді
- Як підгодувати карася перед риболовлею
- Як приготувати котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем
- 5 Рецептів прикормки для літньої риболовлі
- Готуємо рулети з баклажанів, запечені в духовці