Відбивні котлети з телятини по-мисливські
Відео - ВКУСНАЯ ВІДБИВНА З ТЕЛЯТИНИ В мультиварці # РЕЦЕПТ М`ясний відбивні
Відбивні котлети з телятини по-мисливські обов`язково сподобаються всім любителям м`ясних делікатесів. Блюдо виходить дуже соковитим і ароматним.
Вам знадобиться
- - 600 г телятини
- - 1 ст. бульйону
- - 150 г копченої курячої грудки
- - 5 картоплин
- - кілька печериць або інших грибів
- - гірчиця
- - чорний мелений перець
- - сир
- - сіль
- - ароматичне коріння
- - свинячий жир
Інструкція
1
Телятину поріжте на невеликі котлети і відбийте молотком для м`яса. Кожну заготовку натріть сіллю, чорним меленим перцем і обваляйте в борошні. На сковороді розтопіть кілька столових ложок свинячого жиру і обсмажте в ньому котлети до утворення золотистого відтінку.
2
М`ясні заготовки викладіть з сковороди на окрему страву, а в жирі, що залишився обсмажте картоплю, нарізану тонкими скибочками. Курячі грудки подрібніть і додайте до картоплі. Додатково можна доповнити блюдо дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Влийте на сковороду бульйон і трохи червоного вина. Доведіть суміш до готовності.
3
У форму для запікання викладіть котлети з телятини, попередньо змастивши їх гірчицею. Зверху розмістіть суміш з картоплі та копченої курячої грудки. Додайте спеції і ароматичні коріння за смаком. Посипте блюдо натертим на дрібній тертці сиром і подрібненими грибами. Запікати котлети треба в духовці протягом 15-20 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Котлети під шубою
- Як приготувати котлети з грибами
- Як приготувати котлети м`ясні з грибами
- Вівсяні котлети з грибами
- Як приготувати котлети овочеві
- Котлети з грибною начинкою
- Рибні котлети на швидку руку
- Швидкі страви з м`ясного фаршу
- Котлети з м`ясного фаршу
- Як приготувати філе курячої грудки
- Як приготувати котлети з підливою
- Як приготувати котлети «гордон блю»
- Як посмажити телятину
- Як приготувати котлети з кропивою
- Як краще приготувати курячі котлети з грудок
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Котлети з блакитним сиром
- Свинячі котлети з петрушкою
- Готуємо відбивні з яловичини в духовці
- Як приготувати котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем
- Збиті курячі котлети з грибами