Котлети з блакитним сиром
Відео - Ну, оочень смачні і ніжні котлети з сиром в духовці
Незважаючи на те, що котлети ми будемо ліпити з телячого фаршу, вони вийдуть м`якими і соковитими. Блакитний сир додасть їм унікальний смаковий відтінок.
Вам знадобиться
- 1 кг фаршу з телятини;
- 100 г блакитного сиру;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- Перець чилі, морська сіль і чорний мелений перець - за смаком;
- 2 ч.л. вустерширського соусу;
- 1 ч.л. гірчиці.
- Оливкова олія для смаження.
Інструкція
1
Ріпчасту цибулю дрібно рубаємо, краще навіть натерти його на тертці. Подрібнюємо зелена цибуля.
2
Змішуємо цибулю з телятиною, блакитним сиром (він м`який, так що проблем виникнути не повинно), соусами і гірчицею, солимо і перчимо. Дуже важливо гарненько вимішати фарш. Впоравшись із цим завданням, відправте його в холодильник мінімум на півгодини: інгредієнти повинні "здружитися" один з одним.
3
Розігріваємо оливкове масло у важкій, в ідеалі, чавунній сковороді. Ліпимо котлетки і смажимо до готовності. Ідеально і як самостійне блюдо, і як пікантна начинка для бургерів. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Котлети під шубою
- Рулет з м`ясного фаршу з грибною начинкою
- Котлети з цвітної капусти
- Як приготувати котлети з грибами
- Як приготувати котлети м`ясні з грибами
- Котлети з грибною начинкою
- Котлети з м`ясного фаршу
- Тайські рибні котлети
- Як приготувати котлети на пару
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як приготувати котлети в духовці
- Як приготувати "гніздечка" з помідорами і сиром
- Як приготувати капустяні котлети з печерицями
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Як приготувати котлети з підливою
- Як приготувати котлети в паніровці
- Курячі оладки із зеленню і сиром
- Відбивні котлети з телятини по-мисливські
- Зрази зі свинини з сиром і горошком
- Котлети з яєчної начинкою
- Як приготувати котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем