Як приготувати котлети з капусти

Відео - ПІСНІ котлети, з капусти

Вам або вашим рідним захотілося котлет, а в холодильнику немає ні м`яса, ні риби? Приготуйте котлети з капусти! Це дуже корисне і дуже смачна страва, яке, до всього іншого, цілком не складно приготувати.
Вам знадобиться
  • 1 кг капусти білокачанної;
  • половина склянки манної крупи;
  • 3 курячих яйця;
  • середня цибулина ,;
  • шматочок вершкового масла;
  • панірувальні сухарі;
  • рослинна олія;
  • сіль
  • перець.

Відео - Пісні Котлети з Капусти, Дуже Соковиті і Смачні | Lenten Cabbage Cutlets, English Subtitles

Інструкція
1
Підготуйте капусту. Вимийте качан, злегка підсушіть. Дрібно наріжте капусту. Можна скористатися кухонним комбайном, вибравши відповідні ножі, або звичайної м`ясорубкою. Складіть нарізану капусту в емальовану каструлю, додайте воду, одну столову ложку рослинної олії, поставте на вогонь і тушкуйте до напівготовності.
2



У киплячу масу всипати акуратно тонкою цівкою манну крупу, постійно при цьому помішуючи ложкою. Простежте за тим, щоб не утворилося грудочок. Починайте варити на слабкому вогні, продовжуючи безперервно помішувати.
3
Через хвилин п`ятнадцять ви побачите, що маса легко починає відлипати від стінок. Це означає, що можна вимикати вогонь. Після цього остудіть суміш, додайте солі і перцю на ваш розсуд. Перемішайте.
4
Дуже дрібно поріжте ріпчасту цибулю. Поставте на плиту невелику сковорідку, включите вогонь. Розтопіть на ній шматочок вершкового масла і висипте в нього порізану цибулю. Обсмажте до ніжно-золотистої скоринки.
5
Поверніться до основної маси, розбийте туди яйця, висипте обсмажений ріпчасту цибулю. Все ретельно перемішайте.
6
Далі руками сформуйте невеликі котлети овальної форми з маси. Щоб шматочки так званого «фаршу» не залишалися у вас на руках, періодично змочуйте їх холодною водою. В окрему миску насипте панірувальні сухарі. Запаніруйте в них кожну сформовану вами котлету.
7
Налийте у велику сковороду олію, розжарите і викладіть туди котлети. Обсмажте кожну до золотистої хрусткої скоринки.
8
подавайте такі котлети як з вашим улюбленим гарніром, так і окремо, як самостійний і самодостатній блюдо. До того ж можна подати до них який-небудь соус, наприклад, майонез або кетчуп, або просто покласти ложку сметани.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати котлети з капусти