Як приготувати капустяні котлети

Відео - Капустяні котлети. Приготувати котлети з капусти легко і просто!

слово «котлети»Зазвичай асоціюється з м`ясом, але їх цілком можна приготувати і з овочів, в тому числі з білокачанної капусти. При правильному виконанні рецепта виходять дуже смачні котлети з апетитною рум`яною скоринкою.
Вам знадобиться
  • Один маленький качан капусти
  • 1 яйце
  • 1 сл. ложка манки
  • 50 мл молока
  • 10 г маргарину
  • кріп
  • рослинна олія
  • сіль
  • цукор
  • мелені сухарі
  • сметана.

Відео - Котлети з капусти принцип смачного приготування вдома

Інструкція
1



Качан капусти вимити, зняти зелені і пошкоджені листя, відокремити 250 г і нашаткувати соломкою. Укласти в сотейник, залити кип`яченим молоком, додати маргарин. Тримати на слабкому вогні до готовності.
2
Повільно всипають манну крупу, швидко перемішуючи, щоб манка НЕ злиплися в грудочки. Продовжують гасити до густого стану, після чого зняти з плити і остудити.
3
У капустяну масу додати яйця, сіль і мелений перець, всипати половину чайної ложки цукрового піску. Покласти дрібно нарізану кріп. Все добре перемішати.
4
На обробній дошці розділити масу на порції, зробити котлети і обваляти в панірувальних сухарях. Розігріти рослинне масло на сковороді, укласти котлети і обсмажити з двох сторін. готові котлети з капусти мають гарний золотистий колір.
5
Гарячі капустяні котлети викладають по 2-3 штуки на тарілку і поливають зверху сметаною. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати капустяні котлети