Як приготувати чай зі спеціями
Відео - Чай з Спеціями Масала / Рецепт з Індії
Чай зі спеціями має вишуканий смак і насичений аромат. Він зігріває, підвищує настрій і навіть покращує самопочуття. Його зовсім неважко приготувати вдома.
Вам знадобиться
- - чорний чай, крупнолистовой, 2-3 ст. ложки;
- - кориця мелена, 2-3 гр .;
- - бадьян, 1 шт .;
- - імбир сушений мелений, 2-3 гр .;
- - гвоздика, 2-3 шт .;
- - шафран, білий перець за смаком, але не обов`язково;
- - вода, 300-400 мл.
Інструкція
1
Закип`ятіть воду. Швидше за все з цим впорається електричний чайник.
2
Поки гріється вода, візьміть будь-який чайник для заварювання відповідного обсягу і насипте в нього чай. Краще віддати перевагу добірний крупнолистовой, однак на крайній випадок піде і гранульований, але смак буде далеко не самим хорошим.
3
Потім в чай додайте спеції за смаком. Кількість спецій можна і навіть потрібно варіювати, щоб отримати ідеальний за смаком чай. Також можна прибирати або, навпаки, додавати якісь спеції, поекспериментувати з поєднаннями. Загалом, політ фантазії безмежний. А можна дотримуватися стандартного рецепта, він перевірений часом. Кориця дарує чаю прекрасний смак і аромат, імбир додає легку перчинку і зігріває, гвоздика і бадьян додають вишуканості, а якщо додати ще цінний шафран і трохи білого перцю, то практично вийде знаменитий індійський чай масала, який за свої смакові якості популярний в Індії і за її межами вже багато років.
4
Після того, як будуть засипані всі інгредієнти, можна заливати їх водою. Але не зовсім киплячій, а трохи трохи остигнула, 80-90 градусів за Цельсієм. Потім закрийте кришку заварника, оберніть його рушником і залиште на 10-15 хвилин.
5
Все, можна сміливо розливати чай зі спеціями по чашках і насолоджуватися чарівним смаком. Даний чай чудово поєднується з молоком або вершками, їх додають до смаку. До чаю краще подавати легкі сиркові десерти або зефір.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати імбирний чай від застуди
- Трави і спеції - які і куди використати
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре з мідіями
- Рецепт приготування чаю масала
- Як приготувати італійський панфорте
- Як замаринувати качку
- Як заварити імбир
- Як зробити вегетаріанську "рибку" без смаження
- Як приготувати очищені креветки
- Як приготувати варене сало
- Як заварити чай в молоці
- Як готувати плов зі спеціями
- Як приготувати мексиканську суміш
- Як приготувати соус для голубців
- Які спеції і приправи додають в узбецький плов
- Масала-чай, або божественний букет в одній чашці
- Арабська вуха зі східними спеціями
- Чим приправити кабачки, запечені в духовці
- Спеції: що до чого
- Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах
- Як використовувати куркуму в кулінарії