Як приготувати соус для голубців
Відео - Соус для Голубцов зі Сметаною
Голубці - дуже смачне і поживне блюдо. Тому багато господинь час від часу прагнуть порадувати ним своїх домочадців. Щоб голубці вийшли незабутньо-ніжні й ароматні, приготуйте насичений соус.
Вам знадобиться
- 200 мл сметани;
- 200 мл капустяного відвару;
- кетчуп за смаком;
- 2 головки цибулі;
- рослинна олія;
- зелень;
- сіль.
Відео - Як Приготувати Соус для Голубцов
Інструкція
1
Візьміть 1 стакан відвару, в якому відварюють капуста для голубців. Попередньо спробуйте відвар на смак. При необхідності додайте в нього солі за смаком. Можна приправити відвар меленим чорним перцем або будь-якими іншими спеціями, які ви віддаєте перевагу.
2
Змішайте відвар капусти зі сметаною. Сметану краще використовувати жирну, вона додасть соусу більш насичений і ніжний смак. якщо консистенція соуса здасться вам трохи густуватої, долийте ще невелика кількість капустяного відвару.
3
Додайте до консистенції сметани і капустяного відвару кетчуп. Кетчуп краще використовувати не дуже гострий, щоб соус не гірчить. Спочатку додайте 2-3 столові ложки кетчупу, при необхідності додайте ще.
4
Очистіть 2 головки цибулі і дрібно порубати їх гострим ножем. На сковороді розігрійте невелику кількість рослинної олії і спассеруйте в ньому цибулю при постійному помішуванні.
5
Підготуйте зелень. Для цього ретельно вимийте невелика кількість кропу і петрушки і злегка обсушити її. Можна додати будь-яку іншу зелень, наприклад зелена цибуля, базилік або кинзу. Дрібно порубати зелень гострим ножем.
6
З`єднайте суміш капустяного відвару, сметани і кетчупу з цибулею і рубаною зеленню. За смаком додайте трохи солі. Дуже добре все перемішайте. підігрівати соус не потрібно. Соус для заправки голубців готовий.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати грибну підливу
- Як приготувати смачні соуси до картоплі
- Як приготувати соус до картоплі
- Як приготувати картопляні зрази
- Як приготувати соус до овочів
- Грибний соус "тамерлан"
- Спагеті з морепродуктами під вершковим соусом
- Як приготувати кефірний соус
- Як приготувати соус для гриля
- Як зробити соус з томатної пасти
- Як приготувати голубці з фаршем
- Як приготувати легкий буряковий дип
- Як зробити фаршировану капусту під білим соусом
- Як використовувати соєвий соус
- Як приготувати соус до курки
- Як приготувати соус для мідій
- Як смажити голубці
- Як приготувати соус з фаршем
- Як готувати часниковий соус
- Як приготувати пісні голубці
- Як приготувати соус до картопляного пюре