Рецепт приготування чаю масала
Відео - МАСАЛА ЧАЙ | ПРЯНИЙ ІНДІЙСЬКИЙ ЧАЙ
Якщо ви підете в Індію - то неодмінно спробуєте цей незвичайний аюрведичний напій, який представляє собою чай з молоком і спеціями. Але його нескладно приготувати і вдома.
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- 1,5 склянки окропу, 0,5 склянки молока 3,2% жирності, 2 (можна більше) чайних ложки чорного чаю, цукор, мед або згущене молоко за смаком, спеції: кардамон порошковий - 1 чайна ложка (або 2-3 стручки ), гвоздика - 5 шт., тертий мускатний горіх - на кінчику ножа, кориця мелена - 1 чайна ложка, або 1 паличка цільної кориці, імбрірь тертий або мелений - 1/2 чайної ложки, аніс - 1/2 чайної ложки. У магазині можна знайти готову суміш спецій для чаю масала.
Інструкція
1
Спеції, які ви берете цілими (імбир, кардамон), розтираємо в ступці, так вони повністю віддадуть аромат.
2
Ставимо воду на вогонь, за кілька секунд до кипіння додаємо спеції і цукор. Варимо все це 1 хвилину.
3
Заливаємо цією сумішшю чай. Чекаємо близько 5 хвилин, поки він завариться.
4
Додаємо підігріте молоко, проціджуємо. Чай готовий!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати пекановий пиріг з інжиром і віскі
- Коктейль з куркумою для схуднення
- Як приготувати ароматні кавові напої
- Як приготувати малиновий пудинг
- Пряний рис з помідорами і картоплею
- Салат "фунчоза"
- Як зварити ситний суп з червоною сочевицею і прянощами
- Як приготувати пряний медовий пиріг
- Як спекти шоколадне печиво
- Як заварити чай в молоці
- Як зробити гарбузове млинці
- Як приготувати маффіни з моркви
- Кава з імбиром
- Масала-чай, або божественний букет в одній чашці
- Зігріваючі осінні напої від стресу
- Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах
- Як приготувати чай зі спеціями
- Як зварити каву на молоці
- Чай з корицею
- Як зробити глінтвейн вдома
- Як приготувати домашню гірчицю на розсолі