Як приготувати очищені креветки

Відео - Креветки до пива.

Напевно, немає на світі людини, яка б не любила страви з морепродуктів, до яких, безумовно, належать креветки. Вони не тільки шалено смачні, а й мають масу корисних і поживних речовин, необхідних нашому організму. раніше креветки були доступні тільки жителям морських узбереж і людям з товстими гаманцями, зараз же креветки можна купити практично в кожному магазині. Готуйте страви з креветок і насолоджуйтеся їх вишуканим смаком.
Вам знадобиться
  • 1) 1,5 ст. л. рослинного масла
  • 1 ст. л. дрібно нарубаної петрушки
  • сіль
  • перець
  • половина лимона
  • яйце
  • 0,5 склянки борошна
  • 0,5 склянки молока
  • 350 г очищених креветок.
  • 2) Креветки
  • сіль
  • спеції (паприка
  • зіра



  • коріандр
  • чорний мелений перець
  • мускатний горіх
  • свіжий імбир
  • кориця).
  • 3) Рослинна олія
  • 2 зубчики часнику
  • цибулина середнього розміру
  • 2 ст. л. соку лимона
  • імбир
  • сіль
  • паприка
  • очищені креветки - 500-700 м

Відео - Як приготувати очищені креветки




Інструкція
1
Насамперед потрібно приготувати маринад. Для цього змішати 1 ст. л. дрібно нарубаної петрушки з 1 ст. л. рослинного масла, трохи солі і перцю, вичавити сік половини лимона. викласти в приготований маринад очищені креветки. Бувай креветки маринуються, приготуємо кляр. Відокремити яєчний жовток від білка і збити з сіллю, додати 1 ч. Л. рослинного масла, 0,5 склянки молока і 0,5 склянки просіяного борошна. Все ретельно збити. Окремо збити яєчний білок і влити в масу. розморожені очищені креветки брати по одній, і вмочуючи в клярі викладати на розігріту сковороду з великою кількістю масла, щоб вони смажилися у фритюрі до придбання золотистої скоринки.
2
Змішати в мисці сіль зі спеціями. розморожені креветки викласти в окрему миску і висипати зверху перемішані спеції з сіллю, все ретельно перемішати і прибрати в холодильник на 3 години. Поставити на вогонь сковороду і налити трохи оливкового масла. Викласти на розігріту сковороду просочені спеціями креветки і смажити на середньому вогні 3-5 хвилин, поки вони не придбають рожевий колір. більші креветки можна приготувати на грилі.
3
Нагрійте в сковороді невелика кількість рослинного масла і викладіть в нього дві часточки дрібно нарізаного часнику. Нарізати кільцями одну цибулину і відправити до часнику на сковорідку, обсмажити. Додати 2 столові ложки лимонного соку, трохи свіжого імбиру, паприку і сіль. Викласти в сковороду очищені креветки і обсмажувати 5-8 хвилин, періодично перевертаючи. подавати святкові креветки з відвареним рисом, прикрасити скибочками горбуші або сьомги.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати очищені креветки