Як приготувати очищені креветки
Відео - Креветки до пива.
Напевно, немає на світі людини, яка б не любила страви з морепродуктів, до яких, безумовно, належать креветки. Вони не тільки шалено смачні, а й мають масу корисних і поживних речовин, необхідних нашому організму. раніше креветки були доступні тільки жителям морських узбереж і людям з товстими гаманцями, зараз же креветки можна купити практично в кожному магазині. Готуйте страви з креветок і насолоджуйтеся їх вишуканим смаком.
Вам знадобиться
- 1) 1,5 ст. л. рослинного масла
- 1 ст. л. дрібно нарубаної петрушки
- сіль
- перець
- половина лимона
- яйце
- 0,5 склянки борошна
- 0,5 склянки молока
- 350 г очищених креветок.
- 2) Креветки
- сіль
- спеції (паприка
- зіра
- коріандр
- чорний мелений перець
- мускатний горіх
- свіжий імбир
- кориця).
- 3) Рослинна олія
- 2 зубчики часнику
- цибулина середнього розміру
- 2 ст. л. соку лимона
- імбир
- сіль
- паприка
- очищені креветки - 500-700 м
Відео - Як приготувати очищені креветки
Інструкція
1
Насамперед потрібно приготувати маринад. Для цього змішати 1 ст. л. дрібно нарубаної петрушки з 1 ст. л. рослинного масла, трохи солі і перцю, вичавити сік половини лимона. викласти в приготований маринад очищені креветки. Бувай креветки маринуються, приготуємо кляр. Відокремити яєчний жовток від білка і збити з сіллю, додати 1 ч. Л. рослинного масла, 0,5 склянки молока і 0,5 склянки просіяного борошна. Все ретельно збити. Окремо збити яєчний білок і влити в масу. розморожені очищені креветки брати по одній, і вмочуючи в клярі викладати на розігріту сковороду з великою кількістю масла, щоб вони смажилися у фритюрі до придбання золотистої скоринки.
2
Змішати в мисці сіль зі спеціями. розморожені креветки викласти в окрему миску і висипати зверху перемішані спеції з сіллю, все ретельно перемішати і прибрати в холодильник на 3 години. Поставити на вогонь сковороду і налити трохи оливкового масла. Викласти на розігріту сковороду просочені спеціями креветки і смажити на середньому вогні 3-5 хвилин, поки вони не придбають рожевий колір. більші креветки можна приготувати на грилі.
3
Нагрійте в сковороді невелика кількість рослинного масла і викладіть в нього дві часточки дрібно нарізаного часнику. Нарізати кільцями одну цибулину і відправити до часнику на сковорідку, обсмажити. Додати 2 столові ложки лимонного соку, трохи свіжого імбиру, паприку і сіль. Викласти в сковороду очищені креветки і обсмажувати 5-8 хвилин, періодично перевертаючи. подавати святкові креветки з відвареним рисом, прикрасити скибочками горбуші або сьомги.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Імбирні креветки з локшиною і овочами
- Як приготувати тигрові креветки в клярі на подушці з пряно-гострого салату
- Як приготувати часникові креветки
- Як запікати креветки
- Як правильно відварити креветки
- Як приготувати смажені креветки
- Як замаринувати креветки
- Як зробити креветки часникові
- Як посмажити креветки
- Креветки: як приготувати смачно
- Як приготувати королівські креветки смачно
- Як готувати смажені креветки
- Як приготувати смажений рис з креветками
- Як приготувати креветки в соусі хойсін
- Як варити і чистити креветки
- Як приготувати креветки темпура
- Як приготувати креветки в кокосовій стружці
- Пряні креветки з апельсинової сальсою
- Гострі креветки по-тайськи
- Креветки з манго і скляною локшиною
- Дуже смачні креветки