Як замаринувати креветки
Відео - Креветки в часниковому маринаді смажені на грилі: відео-рецепт
Зміст
креветки входять до складу багатьох страв. Це салати і супи, різотто і паелья, пасти і піци, французькі киши і китайські пельмені. Не менш смачні вони і «соло». мариновані креветки на грилі в тайському або японському стилі прикрасять будь-який святковий стіл, меню романтичного вечора, але ніхто не заважає приготувати вам ці ласощі просто так, тому що вам захотілося чогось смачненького.
Вам знадобиться
- Мариновані креветки в японському стилі
- 2 великі цибулини шалот;
- 1 (5 сантиметровий) шматок свіжого імбиру;
- 4 зубчики часнику;
- 3/4 чашки соєвого соусу;
- 4 лайма;
- 2 столові ложки коричневого цукру;
- 1/4 чашки нарізаної зеленої цибулі;
- 1/4 склянки арахісового масла;
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю;
- 1 кілограм «королівських» креветок.
- Мариновані креветки в тайському стилі
- 24 «королівських» креветки;
- 2 чашки кокосового молока;
- 4 лайма;
- 1/4 склянки тайського рибного соусу;
- 1 столова ложка пасти тамаринду;
- 4 зубчики часнику;
- 1 (5 сантиметровий) корінь імбиру;
- 1 столова ложка солі;
- 6 бамбукових шампурів.
Відео - Як маринувати Креветки
Інструкція
1
Мариновані креветки в японському стіле.Луковіци нарізати кільцями, корінь імбиру очистити і натерти, часник очистити і пропустити через чеснокодавку. З лайма вичавити десь склянки соку.
2
Покласти цибулю, імбир, часник і цукор в блендер, налити соєвий соус і сік лайма. Змішати до отримання однорідної маси. Додати нарізану зелену цибулю і арахісове масло і змішати все разом. Приправити чорним перцем за смаком. Очищені креветки помістити у велику миску, залити маринадом, і залишити маринуватися при кімнатній температурі протягом 20 хвилин.
3
Розігріти гриль. Дістати креветки з маринаду і грілліровать від півтора до 2 хвилин з кожного боку.
4
Мариновані креветки в тайському стілеС лайма зняти цедру і вичавити сік. Часник почистити і подрібнити. Корінь імбиру очистити і натерти на тертці.
5
Змішати цедру лайма, свіжовичавлений сік лайма, подрібнений часник, натертий імбир, пасту тамаринду, додати тайський рибний соус і залити кокосовим молоком. Посолити. Збити віночком.
6
Помістити креветки в великий поліетиленовий зіп-пакет для зберігання харчових продуктів. Залити маринадом креветки і запечатати пакет. Дайте креветок замаринувати при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. Періодично перевертаючи пакет. У цей час потрібно замочити бамбукові шампури в теплій воді.
7
Розігріти гриль. Дістати креветки з маринаду і нанизати по 4 на шампур і відкласти. Змастити гриль невеликою кількістю рослинного масла. Готувати креветки по три хвилини з кожного боку. Подавати гарячими.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Креветки. Рецепти для шашлику.
- Імбирні креветки з локшиною і овочами
- Як приготувати тигрові креветки в клярі на подушці з пряно-гострого салату
- Як смажити креветки в панцирі
- Як приготувати часникові креветки
- Як запікати креветки
- Як зробити креветки часникові
- Як посмажити креветки
- Як посмажити креветки на грилі
- Як приготувати очищені креветки
- Як приготувати королівські креветки смачно
- Як готувати смажені креветки
- Як приготувати смажений рис з креветками
- Як приготувати креветки в соусі хойсін
- Як приготувати креветки темпура
- Як зварити том ям
- Пряні креветки з апельсинової сальсою
- Креветки з манго і скляною локшиною
- Дуже смачні креветки
- Креветки в шинці на шампурах
- Тигрові креветки на грилі