Як запікати креветки

Відео - Найсмачніші креветки в духовці за 10хвилин!

креветки мешкають в усіх морях світу, вони давно стали улюбленим продуктом в кулінарії всіх приморських країн. М`ясо креветок багате білком і мікроелементами (йод, натрій, кальцій, фосфор), воно майже не містить жиру і може вважатися дієтичним продуктом. креветки готують різними способами: їх варять, смажать в олії і на грилі, запекают.Запеченние креветки хороші тим, що містять мінімум жиру і зберігають максимум корисних речовин.
Вам знадобиться
  • Для креветок в томатному соусі:
  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубчики часнику,
  • 800 г консервованих помідорів,
  • 1/4 склянки петрушки,
  • 1 ст. ложка кропу,
  • 500 г свіжих креветок,
  • 100 г сиру фета,
  • сіль,
  • чорний перець
  • Для запечених креветок:
  • 6 шт. свіжих або свіжоморожених тигрових креветок,
  • 3-4 ч. Ложки часнику
  • пропущеного через прес,
  • сік одного лимона,
  • вершкове масло.



  • для креветок
  • запечених в шинці:
  • 100 мл оливкової олії,
  • сік і цедра одного лимона,
  • цедра одного лайма,
  • 1 ст. ложка рідкого меду,
  • 12 великих очищених свіжих креветок
  • 100 г шинки.
  • Для тигрових креветок запечених з помідорами:
  • 300 г свіжих тигрових креветок,
  • 300 г помідорів,
  • 100 мл томатного соку,
  • 8 ст. ложок оливкової олії,
  • 2-3 зубчики часнику,
  • лимон,
  • сіль
  • перець.

Відео - КРЕВЕТКИ з часником. випуск 134

Інструкція
1



Запечені креветки в томатному соусеНагрейте масло у великій сковороді на середньому вогні, додайте дрібно нарізану цибулю і обсмажуйте до пом`якшення протягом 3-5 хвилин. Потім додайте часник і готуйте близько 30 секунд. Викладіть нарізані помідори, доведіть соус до кипіння, закрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і готуйте протягом 8 хвилин.
2
Зніміть сковороду з вогню, додайте дрібно посічену зелень, креветки, сир, сіль і перець за смаком. Розігрійте духовку до 200оС, помістіть сковороду в духовку, запікайте креветки протягом 10-12 хвилин.
3
Запечені креветкіРазрежьте черевце креветки уздовж, не знімаючи панцира, «розгорніть» їх, добре промийте і дайте обсохнути. Потім полийте їх соком лимона, покладіть по пів-ложки пропущеного через прес часнику і невеликий шматочок вершкового масла. Духовку розігрійте до 180оС, деко змажте рослинним маслом, укладіть креветки панциром вниз на деко і поставте в духовку на 15 хв.
4
креветки, запечені в ветчінеЗамочіте дерев`яні шампури у воді на 30 хвилин, щоб вони не згоріли на барбекю. Зробіть соус: збийте оливкова олія, лимонну цедру і сік, цедру одного лайма і мед, приправте свіжомеленим чорним перцем.
5
Загорніть кожну креветку в половину шматка шинки (візьміть іспанську шинку Серрано або пармскую шинку) і надіньте на шампури. Запікайте на решітці для барбекю по 2-3 хвилини з кожного боку або готуйте на грилі по 1-2 хвилини з кожного боку. Подавайте з соусом.
6
Тигрові креветки запечені з помідораміРазогрейте духовку до 200 ° С, креветки помийте і почистіть, викладіть у форму для запікання. Помідори помийте і дрібно поріжте, змішайте помідори, томатний сік, оливкова олія, спеції і дрібно рубаний часник. Посоліть і поперчіть соус, побризкайте соком лимона, залийте соусом креветки. Форму поставте в духовку на нижній рівень, запікайте 20 -25 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як запікати креветки