Як приготувати рулетики з беконом і опеньками

Ці рулетики прекрасно підійдуть для світського рауту або вечірки. В їх готуванні немає нічого складного, все продукти більш ніж доступні. Однак у страви досить незвичайний зовнішній вигляд, здатний здивувати гостей. А поєднання м`яса і грибів - справжня класика смаку.

Вам знадобиться

- свіжі маленькі опеньки - 200 грам;
- пласкі з бекону - 500 грам;
- червона цибуля - 1 штука;
- рослинне масло - 50 мілілітрів;
- улюблені спеції - за бажанням.

Інструкція

Лук очистити і дрібно нарізати. Пасерувати в глибокій сковороді, поки він не стане прозорим. Опеньки перебрати, ретельно промити і обсушити. У цій страві, крім смаку, також дуже важливий і зовнішній вигляд. Тому слід використовувати тільки молоді опеньки, без будь-яких пошкоджень. Додати гриби до цибулі, приправити улюбленими спеціями і обсмажувати, помішуючи, близько 15 хвилин.

Підготуйте бекон. Потрібно купити вже нарізаний смужками. Але якщо такого немає - не біда. Можна просто тонко нарізати звичайний бекон. Кожну смужку потрібно трохи підсолити і поперчити. На один край акуратно укласти 10-15 опеньків і згорнути рулетик. Для надійності його необхідно заколоти зубочисткою або перев`язати х / б нитками.

Прогрійте духовку до 200 градусів. Вибрати відповідний лист і застелити його фольгою. Встановити на нього рулетики так, щоб капелюшки грибів дивилися вгору. Для стійкості можна підрівняти ніжки опеньків з іншого боку. Рулетики необхідно змастити маслом і запікати близько 40 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі