Як приготувати пиріжки з цибулею і яйцями

Відео - Пиріжки з луком і яйцями - Рецепт Бабусі Емми

Гарна російська господиня, по багатовіковою традицією, повинна вміти пекти смачні пироги, адже шлях до серця чоловіка, як відомо, лежить через шлунок, та й самої іноді хочеться себе чимось побалувати. Пироги хороші до чаю і їх приємно брати з собою на пікнік.
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • 1 стакан кефіру,
  • півсклянки олії (без запаху),
  • 3 склянки борошна,
  • 1 чайна ложка солі,
  • 1 столова ложка цукру,
  • пачка сухих дріжджів (розраховуйте приблизно на 5 чайних ложок).

Відео - Як приготувати смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею рецепт Секрету тесту для пиріжків

Інструкція
1
Деякі сухі дріжджі можна додавати безпосередньо в тісто. Нам знадобляться саме такі. Переконайтеся, щоб на упаковці була про це позначка.
2
Якщо всі продукти готові, сміливо приступайте до виконання задуму. Візьміть каструлю повместітельнєє і нагрійте в ній кефір і масло. Не обов`язково доводити до кипіння, головне, щоб суміш була тепла.
3
Додайте слідом цукор, сіль. Розмішайте.
4



Зніміть каструлю з вогню.
5
Додайте в отриману суміш борошна і дріжджів. Замісити тісто.
6
Через рослинного масла тісто не буде сильно підніматися, але відставити його на 30-60 хвилин все ж доведеться.
7
А поки можна зайнятися начинкою. Відваріть яйця, штук шість.
8
Тим часом візьміть пучок зеленої цибулі і дрібно наріжте.
9
Яйця наріжте маленькими кубиками, змішайте з цибулею і додайте шепотку солі.
10
Посипте стіл борошном. Викладіть на нього тісто. Розімніть тісто гарненько і розділіть його на кілька рівних частин - їх обсяг залежить від того, великі чи маленькі пироги ви збираєтеся випікати, що ви повинні визначити на око.
11
За допомогою качалки розкачайте коржі і покладіть в середину кожної начинку. Розраховуйте так, щоб можна було заліпити краї.
12
Викладіть пироги на деко і включіть її. Пироги повинні трохи постояти. Прогрійте духовку і випікайте пироги хвилин 15-20.
13
Пироги можна приготувати і на маслі, на сковороді - це дивлячись, хто як любить.
14
Поки пироги ще гарячі, змастіть їх рослинною олією. Так вони візьмуть пікантний золотистий вид.
пиріжки готові! Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати пиріжки з цибулею і яйцями