ßê çðîáèòè ìîëî÷íèé øîêîëàä
³äåî - ßê çðîáèòè Kinder ÌÎËÎ×ÍÈÉ ñêèáî÷êàìè. Ïðîñòèé íåäîðîãèé ðåöåïò
Çì³ñò
øîêîëàä, ìàáóòü, íàéïîïóëÿðí³øà ñîëîäê³ñòü. Ö³ ëàñîù³ ðàäóº ä³òåé ³ äàðóº ÷óòòºâ³ íàñîëîäè äîðîñëèì. ²íîä³ òàê õî÷åòüñÿ çäèâóâàòè áëèçüêèõ øîêîëàäîì, çðîáëåíèì ñâî¿ìè ðóêàìè!
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ðåöåïò ¹1.
- ²íãðå䳺íòè: 250 ã ñóõîãî ìîëîêà
- 70 ã êàêàî
- 500 ã öóêðó-ðàô³íàäó
- 150 ë âîäè
- 100 ã âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Ðåöåïò ¹2.
- Ñêëàäîâ³:
- 4 ñòîëîâèõ ëîæêè ñìåòàíè
- 4 ÷àéíèõ ÷îâíè êàêàî
- 6 ñòîëîâèõ ëîæîê öóêðó (êðàùå öóêðîâî¿ ïóäðè)
- øìàòî÷îê âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Ðåöåïò ¹3.
- Á³ëèé ìîëî÷íèé øîêîëàä. ²íãðå䳺íòè: 0,25 ñêëÿíêè ñóõîãî ìîëîêà
- 0,25 ñêëÿíêè êàêàî-ìàñëà
- 1 ÷àéíà ëîæêà ñóõîãî ìîëîêà
- 0,5 ñêëÿíêè öóêðîâî¿ ïóäðè
- 1 ÷àéíà ëîæêà âàí³ë³íó
- ñ³ëü.
³äåî - ßê îòðèìàòè íàòóðàëüíèé øîêîëàä â äîìàøí³õ óìîâàõ?
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðåöåïò ¹1.
250 ã ñóõîãî ìîëîêà çì³øàéòå ç 70 ã êàêàî-ïîðîøêó.
250 ã ñóõîãî ìîëîêà çì³øàéòå ç 70 ã êàêàî-ïîðîøêó.
2
Ç öóêðó ç âîäîþ çâàð³òü ñèðîï.
3
Ó ãàðÿ÷èé öóêðîâèé ñèðîï âèñèïòå ìàñó ìîëîêà ç êàêàî, ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
4
Äîäàéòå â ñóì³ø 100 ã âåðøêîâîãî ìàñëà ³ ïåðåì³øàéòå ìàñó äî òèõ ï³ð, ïîêè ìàñëî íå ðîçïóñòèòüñÿ.
5
³çüì³òü ñêëÿíèé ï³äíîñ ³ çìàñò³òü éîãî ìàñëîì.
6
Âèëèéòå íà ï³äíîñ ùå ð³äêó øîêîëàäíó ìàñó.
7
Çìàñò³òü í³æ âåðøêîâèì ìàñëîì ³ âèð³âíÿéòå ¿ì ïîâåðõíþ øîêîëàäó.
8
Çàëèøòå øîêîëàä îñòèãàòè ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³. Îñòèãëèé øîêîëàä íàð³æòå áóäü-ÿêèìè ô³ãóðàìè.
9
Ðåöåïò ¹2.
Ïîñòàâòå íà âîãîíü ìåòàëåâó ÷àøêó. Äîäàéòå â íå¿ ñìåòàíó, êàêàî ³ öóêîð. Ïåðåì³øóéòå ³íãðå䳺íòè ³ êèï`ÿò³òü äî çàãóñò³ííÿ.
Ïîñòàâòå íà âîãîíü ìåòàëåâó ÷àøêó. Äîäàéòå â íå¿ ñìåòàíó, êàêàî ³ öóêîð. Ïåðåì³øóéòå ³íãðå䳺íòè ³ êèï`ÿò³òü äî çàãóñò³ííÿ.
10
ϳñëÿ çàêèïàííÿ ïîêëàä³òü â ãàðÿ÷ó ìàñó øìàòî÷îê âåðøêîâîãî ìàñëà, ïåðåì³øàéòå, ïîêè ìàñëî íå ðîçïëàâèòüñÿ. Çíîâó êèï`ÿò³òü äî çàãóñòåí³ÿ.Òàêîé øîêîëàäíîþ ìàñîþ ìîæíà ïîëèâàòè òîðòè ³ ò³ñòå÷êà, à ìîæíà ðîçëèòè øîêîëàä ïî ôîðìàõ, ïîñòàâèòè â õîëîäèëüíèê ³ ï³ñëÿ îõîëîäæåííÿ íàñîëîäæóâàòèñÿ äîìàøí³ìè ñîëîäîùàìè.
11
Ðåöåïò ¹3.
Ðîçòîï³òü íà ïàðîâ³é áàí³ ìàñëî êàêàî. Ïðîâàð³òü éîãî 1-2 õâèëèíè.
Ðîçòîï³òü íà ïàðîâ³é áàí³ ìàñëî êàêàî. Ïðîâàð³òü éîãî 1-2 õâèëèíè.
12
 ðîçòàíóëî ìàñëî äîäàéòå ñóõå ìîëîêî, öóêðîâó ïóäðó, âàí³ë³í, äð³áêó ñîë³. Ïåðåì³øàéòå âñ³ ³íãðå䳺íòè äî îòðèìàííÿ îäíîð³äíî¿ ìàñè.
13
Ïåðåëèéòå ìàñó â ôîðìè äëÿ øîêîëàäó ³ ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê íà 4 ãîäèíè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé êðåì
- ßê ïðèãîòóâàòè êðåì ç ìîëîêà
- ßê çðîáèòè êîëüîðîâó ãëàçóð
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé øîêîëàäíèé ñîóñ äëÿ äåñåðò³â
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò "àíäàëóç³ÿ"
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé á³ñêâ³ò
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî ç ïðîøàðêîì ç á³ëîñí³æíîãî êðåìó
- Êàâîâèé òîðò-ìîðîçèâî
- Òðþôåëüíèé òîðò ç ìóñîì ç á³ëîãî øîêîëàäó
- ßê ãîòóâàòè ïå÷èâî ç êàðàìåëëþ
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäí³ åêëåðè
- ßê çðîáèòè öóêåðêè â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ãàðÿ÷èé øîêîëàä
- ßê çðîáèòè öóêðîâó ãëàçóð
- ßê ç êàêàî çðîáèòè øîêîëàä
- ßê çðîáèòè á³ëèé øîêîëàä
- ßê ïðèãîòóâàòè áðàóí³-÷³çêåéê
- ßê çâàðèòè øîêîëàä ç êàêàî-ïîðîøêó
- Çèìîâå ëàñîù³: øîêîëàäíèé ìóñ
- ßê çðîáèòè ñèðêîâ³ ìàñè ç øîêîëàäîì
- ßê çðîáèòè øîêîëàä â äîìàøí³õ óìîâàõ