Як приготувати шоколадний крем




Шоколадний аромат здатний піднімати настрій. Випити з ранку чашечку чаю або кави з маленькою порцією шоколадного крему, намазала на печиво, зарядитися гарним настроєм на цілий день. Залежно від консистенції, шоколадним кремом можна перешаровують або прикрашати торти, подавати, як окремий десерт.

Відео - Шоколадна глазур з какао

Вам знадобиться

Відео - Шоколадний заварний крем - Рецепт Бабусі Емми

  • М`який шоколадний крем
  • вершки 10% (50 г)
  • шоколад чорний (100 г)
  • згущене молоко (200 г)
  • вершкове масло (10 г)
  • коньяк (1 ч. ложка)
  • Шоколадний крем з какао
  • какао-порошок (4 ст. ложки)
  • вершкове масло (100 г)
  • цукровий пісок (200 г)
  • пшеничне борошно (2 ст. ложки)
  • молоко (1 стакан)
  • Крем з білого шоколаду
  • шоколад білий (200 г)
  • вершки 22% (100 мл)
  • масло вершкове (20 г)
  • жовтки (2 штуки)
  • цукровий пісок (2 ст. ложки)
  • Шоколадний крем з желатином
  • молоко (1 стакан)
  • вершки 10% (1/2 склянки)
  • какао-порошок (4 ст. ложки)
  • желатин в порошку (1,5 ст. ложки)



Інструкція
1

Відео - Крем Шарлотт шоколадний

м`який шоколадний крем
Поламайте шоколадну плитку в маленьку каструльку. Залийте вершками і поставте на маленький вогонь. Помішуйте, поки шоколад повністю не розійдеться в вершках. Влийте згущене молоко. Заважайте вміст каструльки, не відриваючи ложку від дна, поки не загусне. Покладіть шматочок масла. Якщо крем призначається для дорослих, можна хлюпнути хороший коньяк для запаху. Зніміть з вогню. Остудіть.
2

Відео - 506. Імміграція Канада. Шоколадний крем готуємо самі.

Шоколадний крем з какао
У кухлик покладіть нарізане на шматочки масло, насипте цукровий пісок і поставте на вогонь. Коли маса стане, додайте молоко і какао-порошок. Постійно розмішуйте вміст, щоб не підгоріло. Повільно введіть борошно і проваріть 5 хвилин до загустіння. Поставте охолоджуватися.
3

Відео - Торт на "День закоханих"!!! Торт для коханого! Шоколадний торт з шоколадним кремом!

Крем з білого шоколаду
У маленьку каструльку налийте вершки, покладіть ламаний шоколад і цукровий пісок, поставте на вогонь. Окремо збийте жовтки. Коли маса в каструльці стане однорідною, розтопіть в ній масло і додайте жовтки. Варіть до густоти.
4

Відео - 🍫Шоколадний заварний крем. Два варіанти. Порівняння рецептів / Chocolate custard - Я - ТОРТодел!

Шоколадний крем з желатином
В склянки води всипте желатин і залиште набухати на 30 хвилин. Закип`ятіть молоко з цукром і какао. Холодні вершки збийте вінчиком або міксером. Введіть вершки в молоко з какао. Перемішуйте обережно, щоб вершки НЕ опало. Нагрійте желатин на вогні до повного розчинення. Через ситечко влийте його в шоколадний крем. Перекладіть в порційні формочки і поставте в холодильник.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати шоколадний крем