Як приготувати шоколадний крем
Зміст
- Відео - Шоколадна глазур з какао
- Відео - Шоколадний заварний крем - Рецепт Бабусі Емми
- Відео - Крем Шарлотт шоколадний
- Відео - 506. Імміграція Канада. Шоколадний крем готуємо самі.
- Відео - Торт на "День закоханих"!!! Торт для коханого! Шоколадний торт з шоколадним кремом!
- Відео - 🍫Шоколадний заварний крем. Два варіанти. Порівняння рецептів / chocolate custard - Я - ТОРТодел!
Шоколадний аромат здатний піднімати настрій. Випити з ранку чашечку чаю або кави з маленькою порцією шоколадного крему, намазала на печиво, зарядитися гарним настроєм на цілий день. Залежно від консистенції, шоколадним кремом можна перешаровують або прикрашати торти, подавати, як окремий десерт.
Відео - Шоколадна глазур з какао
Вам знадобиться
Відео - Шоколадний заварний крем - Рецепт Бабусі Емми
- М`який шоколадний крем
- вершки 10% (50 г)
- шоколад чорний (100 г)
- згущене молоко (200 г)
- вершкове масло (10 г)
- коньяк (1 ч. ложка)
- Шоколадний крем з какао
- какао-порошок (4 ст. ложки)
- вершкове масло (100 г)
- цукровий пісок (200 г)
- пшеничне борошно (2 ст. ложки)
- молоко (1 стакан)
- Крем з білого шоколаду
- шоколад білий (200 г)
- вершки 22% (100 мл)
- масло вершкове (20 г)
- жовтки (2 штуки)
- цукровий пісок (2 ст. ложки)
- Шоколадний крем з желатином
- молоко (1 стакан)
- вершки 10% (1/2 склянки)
- какао-порошок (4 ст. ложки)
- желатин в порошку (1,5 ст. ложки)
Інструкція
1
Відео - Крем Шарлотт шоколадний
м`який шоколадний крем
Поламайте шоколадну плитку в маленьку каструльку. Залийте вершками і поставте на маленький вогонь. Помішуйте, поки шоколад повністю не розійдеться в вершках. Влийте згущене молоко. Заважайте вміст каструльки, не відриваючи ложку від дна, поки не загусне. Покладіть шматочок масла. Якщо крем призначається для дорослих, можна хлюпнути хороший коньяк для запаху. Зніміть з вогню. Остудіть.
Поламайте шоколадну плитку в маленьку каструльку. Залийте вершками і поставте на маленький вогонь. Помішуйте, поки шоколад повністю не розійдеться в вершках. Влийте згущене молоко. Заважайте вміст каструльки, не відриваючи ложку від дна, поки не загусне. Покладіть шматочок масла. Якщо крем призначається для дорослих, можна хлюпнути хороший коньяк для запаху. Зніміть з вогню. Остудіть.
2
Відео - 506. Імміграція Канада. Шоколадний крем готуємо самі.
Шоколадний крем з какао
У кухлик покладіть нарізане на шматочки масло, насипте цукровий пісок і поставте на вогонь. Коли маса стане, додайте молоко і какао-порошок. Постійно розмішуйте вміст, щоб не підгоріло. Повільно введіть борошно і проваріть 5 хвилин до загустіння. Поставте охолоджуватися.
У кухлик покладіть нарізане на шматочки масло, насипте цукровий пісок і поставте на вогонь. Коли маса стане, додайте молоко і какао-порошок. Постійно розмішуйте вміст, щоб не підгоріло. Повільно введіть борошно і проваріть 5 хвилин до загустіння. Поставте охолоджуватися.
3
Відео - Торт на "День закоханих"!!! Торт для коханого! Шоколадний торт з шоколадним кремом!
Крем з білого шоколаду
У маленьку каструльку налийте вершки, покладіть ламаний шоколад і цукровий пісок, поставте на вогонь. Окремо збийте жовтки. Коли маса в каструльці стане однорідною, розтопіть в ній масло і додайте жовтки. Варіть до густоти.
У маленьку каструльку налийте вершки, покладіть ламаний шоколад і цукровий пісок, поставте на вогонь. Окремо збийте жовтки. Коли маса в каструльці стане однорідною, розтопіть в ній масло і додайте жовтки. Варіть до густоти.
4
Відео - 🍫Шоколадний заварний крем. Два варіанти. Порівняння рецептів / Chocolate custard - Я - ТОРТодел!
Шоколадний крем з желатином
В склянки води всипте желатин і залиште набухати на 30 хвилин. Закип`ятіть молоко з цукром і какао. Холодні вершки збийте вінчиком або міксером. Введіть вершки в молоко з какао. Перемішуйте обережно, щоб вершки НЕ опало. Нагрійте желатин на вогні до повного розчинення. Через ситечко влийте його в шоколадний крем. Перекладіть в порційні формочки і поставте в холодильник.
В склянки води всипте желатин і залиште набухати на 30 хвилин. Закип`ятіть молоко з цукром і какао. Холодні вершки збийте вінчиком або міксером. Введіть вершки в молоко з какао. Перемішуйте обережно, щоб вершки НЕ опало. Нагрійте желатин на вогні до повного розчинення. Через ситечко влийте його в шоколадний крем. Перекладіть в порційні формочки і поставте в холодильник.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Шоколадний крем з шоколаду і води
- Як зробити густий крем
- Як приготувати крем для шоколадного бісквіта
- Як приготувати крем з молока
- Як приготувати шоколадний торт зі смородиною
- Торт «шоколадний сад»
- Як приготувати шоколадний бісквітний торт
- Як готувати шоколадний торт
- Шоколадний млинцевий торт
- Торт "новорічна забава"
- Як приготувати шоколадний десерт
- Як зробити глазур на торт
- Як приготувати смачний шоколадний соус для десертів
- Як приготувати торт "андалузія"
- Як приготувати торт з шоколадом і бананом
- Шоколадний торт
- Торт "шоколадний пломбір"
- Торт з полуничним мусом
- Тістечка «прага»
- Домашній шоколадний пудинг
- Шоколадний торт "солодкі мрії"