Як приготувати пісне тісто

Відео - БУЛОЧКИ домашні з корицею! Рецепт булочок з пісним дріжджового тіста від kylinarik.ru

Пісне тісто (воно може бути як дріжджовим, так і бездріжджовий) можна приготувати не тільки під час посту, але і в будь-який інший час. У його складу не входять яйця, молоко, вершкове масло або маргарин, що робить пісне тісто менш калорійним і відповідним для дієтичного харчування.

Відео - Ідеальне бездріжджове пісне тісто - дуже простий рецепт

Вам знадобиться
  • Для дріжджового тіста:
  • борошно пшеничне - 1 кг;
  • вода кип`ячена - 250-300мл;
  • рослинне масло -100мл;
  • дріжджі швидкорозчинні - 2ч.л;
  • сіль - 1ч.л;
  • цукор - 1-2ст.л.
  • Для дріжджового тіста:
  • борошно пшеничне - 400г;
  • вода кип`ячена -150-200 мл;
  • рослинне масло - 50-100 мл;
  • сіль -1/2 ч.л;
  • цукор - 1-2 ст.л;
  • сода - 1ч.л;
  • оцет - 1 ч.л.
Інструкція

Відео - Краще Пісне Дріжджове Тісто!

1
Для дріжджового тіста:

Залийте дріжджі 50 мл теплої кип`яченої води. Додайте для кращої реакції 1 ч.л. цукру і залиште на 10-15 хвилин.

2

Відео - Пісні пиріжки з капустою рецепт.Как приготувати тісто для пиріжків на воде.Випечка пиріжків.

Борошно просійте в глибоке блюдо або каструлю, додайте сіль, цукор і перемішайте все ложкою.



3
До борошна додайте дріжджі і воду, вливаючи її поступово невеликими порціями.
4
Тісто не повинно бути занадто густим або дуже рідким. Якщо ви бачите, що тісто виходить дуже густим, додайте трохи води. Коли ви відчуєте, що ложкою вимішувати тісто стає вже важче, продовжуйте вимішувати його рукою.
5
Додайте рослинне масло в 1-2 прийоми.
6

Відео - ИДЕАЛЬНОЕ пісне Дріжджове ТЕСТО / покроковий рецепт / + варіант випічки рогаликів з мармеладом

Тісто повинне вийти еластичним, воно не повинно сильно прилипати до рук і стінок посуду. Далі вимішувати тісто краще на столі.

З тіста сформуйте куля, зверху злегка присипте його борошном, щоб тісто не обвітрилася. Накрийте блюдо або каструлю рушником і поставте в тепле місце на 1-1,5 години.




Обімніть піднялося тісто, накрийте рушником і залиште підходити приблизно ще на 1 годину. Коли тісто підніметься вдруге, з нього можна формувати вироби: відкриті або закриття пироги з начинкою, пиріжки, булочки.

7

Відео - пісне тісто дрожжевое.wmv

Для дріжджового тіста:

Змішайте в глибокому блюді теплу кип`ячену воду, сіль, цукор, рослинна олія.

8

Відео - Рецепт тесту Тісто дріжджове пісне

Поступово додавайте в блюдо просіяне борошно.
9
Соду погасити оцтом, додати до тесту і добре перемішати. Далі можна вимішувати тісто руками.
10
За консистенцією тісто має вийти досить пружним, м`яким і не прилипати до рук.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати пісне тісто