ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøíþ øàâåðìó

³äåî - ßÊ ÏÐÀÂÈËÜÍÎ ÃÎÒÓÂÀÒÈ øàâåðìîé

Øàâåðìà, àáî øàóðìà - öå àðàáñüêå áëþäî, ÿêå ÷àñò³øå çà âñå ïðîäàºòüñÿ â ê³îñêàõ íà âóëèö³. Îäíàê äóæå ÷àñòî âîíà áóâຠñóìí³âíîãî ïðèãîòóâàííÿ, òîìó íàéêðàùå çðîáèòè øàâåðìó áóäèíêó. Ðåöåïò øàóðìè íå äóæå ñêëàäíèé, àëå äóæå ñìà÷íèé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • -400 ã êóðÿ÷îãî ô³ëå
  • -óïàêîâêà ëàâàøà
  • -2 ñåðåäí³õ ïîì³äîðà
  • -2 áîëãàðñüêèõ ïåðöþ
  • -1 âåëèêèé îã³ðîê
  • -1 ïó÷îê ñàëàòó
  • -1 ìàëåíüêà áàíî÷êà íàòóðàëüíîãî éîãóðòó
  • -2 ñò. ë. áàëüçàì³÷íîãî ñîóñó
  • -ê³ëüêà ïó÷îê ñóøåíèõ ïðÿíèõ òðàâ
  • -îëèâêîâà îë³ÿ
  • -2 ù³ïêè ìóñêàòíîãî ãîð³õà
  • -ñ³ëü, ïåðåöü çà ñìàêîì
²íñòðóêö³ÿ
1



Êóðÿ÷å ô³ëå ïðîìèéòå â õîëîäí³é ÷èñò³é âîä³, îáñóøèòè íà ïàïåðîâîìó ðóøíèêó, ïîêëàä³òü â ìèñêó. Ì`ÿñî ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü, äîäàéòå ïîëîâèíó òðàâ, âñå ðåòåëüíî âòèðàéòå ³ çàëèøòå íà 15 õâèëèí ìàðèíóâàòèñÿ. Çàìàðèíîâàí³ êóðÿ÷³ ãðóäêè ðîçð³æòå íà äîâã³ òîâñò³ ñêèáî÷êè.
2
Äîáðå ðîç³ãð³éòå íà ñêîâîðîä³ ðîñëèííå ìàñëî, âèêëàä³òü â íüîãî ñêèáî÷êè êóðêè, îáñìàæòå ç óñ³õ áîê³â äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
3
Âñ³ îâî÷³ ³ ñâ³æ³ òðàâè ïðîìèéòå ó âîä³, îáñóøèòè íà ðóøíèê. Ïîì³äîðè íàð³æòå ñêèáî÷êàìè, ïåðåöü - ñîëîìêîþ, à îã³ðêè - íåâåëèêèìè êóáèêàìè.
4
Ïðèãîòóéòå ñîóñ: çì³øàéòå áàëüçàì³÷íèé ñîóñ, ìóñêàòíèé ãîð³õ, îëèâêîâà îë³ÿ, éîãóðò, ïðÿí³ òðàâè, ñ³ëü ³ ïåðåöü
5
Çì³øàéòå îâî÷³ ç ñîóñîì, âèêëàä³òü âñå íà ëàâàø, äîäàéòå êóðêó. Ïîðâ³òü ëèñòÿ ñàëàòó, ïîêëàä³òü â ëàâàø ³ çàãîðí³òü éîãî. Øàâåðìà ãîòîâà, ñìà÷íîãî!

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøíþ øàâåðìó