Як готувати міні-піцу з домашнім кетчупом

Відео - ДОМАШНЯ ПІЦА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №49. КУХНЯ.

Піца - це завжди радість для всієї родини. Ця страва відрізняється простотою приготування і тим, що ви можете самі доповнювати або заміняти інгредієнти, і при цьому ваша піца залишиться чудово смачною. Коли ви готуєте міні-піцу, то кожен учасник застілля отримає власну піцу, і кожна може складатися з різних інгредієнтів.
Вам знадобиться
  • На шість порцій
  • для тесту:
  • 25 гр. (1 пакетик) сухих дріжджів
  • 3 склянки борошна пшеничного
  • 1,5 склянки води
  • 1чайная ложка солі
  • чайної ложки цукру
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка сушеного часнику
  • 1 чайна ложка паприки
  • для начинки:
  • 150 гр. салямі



  • 2 помідори
  • 1 велика цибулина
  • 50 гр. оливок або маслин
  • 200 гр. сиру жирністю 50%
  • 2 столові ложки майонезу
  • для кетчупу:
  • 100 гр. томатної пасти
  • 3 зубчики часнику
  • мелений чорний перець
  • 0,5 чайної ложки сушеного кропу
  • рослинне масло для смаження

Відео - Міні піца на сніданок - що приготувати просто швидко і смачно

Інструкція
1
Готуємо тісто.
Дріжджі розчиняємо в одній склянці теплої води (градусів 30), попередньо розчинивши у воді цукор. Через 5-10 хвилин дріжджі починають "ходити", На поверхні з`являється пінка.
2



У просіяне борошно додаємо залишок води, дріжджі, сіль, оливкова олія, часник, паприку і вимішуємо тісто. Чим довше вимішує тісто, тим пишніше вийде тісто.
3
Ставимо тісто піднятися на 1,5-2 години в тепле місце.
4
Готуємо кетчуп.
В томатну пасту додаємо мелений чорний перець, дрібно нашатковану часник, кріп і все добре перемішуємо.
5
Для начинки: шаткуємо помідори, нарізаємо півкільцями цибулю, тонкими скибочками нарізаємо салямі, ріжемо навпіл оливки або маслини. На тертці натираємо сир.
6
Готове тісто ділимо на 6 частин, формуємо колобки і розгортаємо з них коржики товщиною не більше 1,5 см.
7
Викладаємо коржі на деко і зверху протикаємо в декількох місцях виделкою.
8
Викладаємо начинку. Густо змащуємо поверхню коржі кетчупом, викладаємо шар цибулі, шар помідорів, оливки або маслини, шар салямі. Краї піци змащуємо майонезом. Зверху все посипаємо сиром.
9
випікаємо міні-піцу в духовці при 180 градусах 30-35 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати міні-піцу з домашнім кетчупом