Як приготувати іспанську «паелью»

Відео - Іспанська паелья. З куркою і свинячими реберцями

Цей рецепт є адаптованим варіантом іспанського страви «Паелья». Любителі морепродуктів не залишаться байдужими.

Відео - Як приготувати паелья. Іспанська кухня. Paella рецепт.

Вам знадобиться

Відео - Сталик: Іспанська паелья

  • -500 г коктейлю з морепродуктів;
  • -200 г рису;
  • -40 мл оливкової олії;
  • -200 г курячого філе;
  • -1 помідор;
  • -1 болгарський перець;
  • -1 цибулина;
  • -200 г стручкової квасолі;
  • -1/2 лимона;
  • -2 зубчики часнику;
  • -1/4 перцю чилі;
  • -1/2 ч.л. шафрану;
  • -0,5 л курячого бульйону.
Інструкція
1
Нагріваємо оливкова олія в широкій сковороді і обсмажуємо часник і гострий перець. Після обсмажування прибираємо їх з сковорідки.
2



Нарізаємо куряче філе шматочками. Кладемо в сковороду з маслом, що залишилося і обсмажуємо приблизно 4-5 хвилин. Знімаємо і прибираємо в сторону.
3
Розморожений морський коктейль обсмажуємо в тій же сковороді 2-3 хвилини. Подібно курячому філе знімаємо і прибираємо в сторону.
4
Тепер обсмажити цибулю до напівготовності, додамо порізаний болгарський перець і часник і обсмажити їх, помішуючи 3-4 хвилини.
5
Дрібно наріжемо помідор і додамо його і стручкову квасолю до цибулі і перцю.

6
Поверх овочів викладемо пропарений рис.
7
Заливаємо його і овочі курячим бульйоном і додаємо шафран. Зверху викладаємо обсмажені морепродукти і куряче філе. Закриваємо кришкою і доводимо рис до готовності.
8

Відео - Традиційна іспанська Паелья - як приготувати паелью відео рецепт

Прикрашаємо обсмаженими креветками і лимоном і можна подавати на стіл!
9

Відео - Як приготувати м`ясну паелью

Ця страва не можна розкладати по тарілках. паелью їдять з сковороди, поки вона гаряча.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати іспанську «паелью»