Як приготувати ікру з буряка
Відео - Ікра з буряка, Смачний Пісний рецепт
Відмінною вітамінної закускою до пісного столу може стати бурякова ікра, яку незалежно від сезону завжди легко приготувати. Зазвичай вона заготовлюється господинями на зиму у вигляді однорідної консервованої субстанції. Маючи під рукою цю овочеву суміш, цілком можна доповнити гарніром курку, рибу або котлети або приготувати пісний борщ. Навчимося готувати ікру з буряка в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- паста томатна - 5 ст.л .;
- сіль і чорний мелений перець;
- рослинна олія;
- ріпчаста цибуля - 3 шт;
- буряк середніх розмірів - 1 кг;
- морквина - 3 шт.
Інструкція
1
Промийте всі овочі, з яких необхідно приготувати ікру з буряка. Очистіть від шкірки. Покладіть буряк в глибоку скляну ємність і накривши кришкою, помістіть в мікрохвильовку на 15 хвилин.
2
Також ви можете відварити овочі до готовності прямо з шкіркою, як для вінегретів та салатів. Після цього вийміть, остудіть і подрібніть їх, використовуючи дрібну тертку.
3
Покришите цибулю і пасеруйте його на сковороді до м`якого стану, використовуючи рослинне масло. Додайте потерту на дрібній тертці, сиру моркву.
4
Гасіть отриману суміш на повільному вогні. Врахуйте, що овочі треба приготувати до золотистого кольору. Щоб вони не пригоріли, частіше помішуйте.
5
Викладіть томат, розведений в 1/2 склянки води, перемішайте і продовжите гасити ікру з буряка протягом ще 5 хвилин.
6
Додайте бурякову масу, поперчіть і посоліть, добре перемішайте все і витримайте на плиті ще 7 хвилин.
7
Нам вдалося приготувати ікру з буряка, остуджують її і подавайте до столу. Для тих, хто поститься людей підійде рис, картопля або гречка. Для святкових і повсякденних днів використовуйте сметану і домашній майонез.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати крем-суп з буряка
- Як робити грибну ікру
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Як робити ікру з буряка
- Як швидко і смачно приготувати кабачкову ікру?
- Як консервувати буряк
- Як приготувати ікру з судака
- Як приготувати маринад з буряка
- Як приготувати ікру з опеньків
- Як приготувати ікру з гарбуза
- Як приготувати ікру з сазана
- Як приготувати смачний пісний борщ
- Як приготувати борщ з волоськими горіхами
- Як зробити ікру з зелених помідорів на зиму
- Як приготувати бурякові чіпси
- Як приготувати бурякову ікру
- Що приготувати з буряку
- Як приготувати ікру з кабачків на зиму "як в магазині"
- Як приготувати кабачкову ікру
- Як приготувати овочеву ікру
- Рецепт пісного борщу