ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êîâó ³êðó
³äåî - êàáà÷êîâà ³êðà äîìàøíÿ - íàéñìà÷í³øèé ÌÀÌÈÍ ÐÅÖÅÏÒ / ÿê ïðèãîòóâàòè âäîìà / ³êðà ç êàáà÷ê³â
Êàáà÷êîâà ³êðà - öå õîðîøèé âàð³àíò çàãîòîâêè êàáà÷ê³â íà çèìó. ²ñíóº áåçë³÷ ðåöåïò³â êàáà÷êîâî¿ ³êðè. Õòîñü ãîòóº ¿¿ ç òîìàòíîþ ïàñòîþ, õòîñü ç ìàéîíåçîì, õòîñü ðîáèòü ¿¿ ãîñòðîþ. Ìè ïðèãîòóºìî êëàñè÷íó êàáà÷êîâó ³êðó ç ïîì³äîðàìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- íà 10 ë³òð³â ³êðè:
- - êàáà÷êè 7 êã
- - ð³ï÷àñòà öèáóëÿ 0,5 êã
- - ìîðêâà
- - ïîì³äîðè 2 êã
- - áîëãàðñüêèé ïåðåöü 2 øò.
- - ïåòðóøêà 100 ã
- - ñ³ëü 5 ñò. ëîæîê
- - ìåëåíèé ïåðåöü 1 ÷.ë.
- - öóêîð 0,5 ñò. ëîæêè
²íñòðóêö³ÿ
1
Î÷èñò³òü êàáà÷êè â³ä øê³ðêè. Ïîò³ì íàð³æòå ¿õ ê³ëüöÿìè ïî 3-4 ñàíòèìåòðè. Îáñìàæòå ê³ëüöÿ êàáà÷êà â êèïëÿ÷³é î볿. Íàð³æòå î÷èùåíó ìîðêâó ³ öèáóëþ. Îáñìàæòå ¿õ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó.
2
Î÷èñò³òü ïîì³äîðè â³ä øê³ðêè. Äëÿ öüîãî çðîá³òü õðåñòîïîä³áí³ íàäð³çè ³ îïóñò³òü â êèïëÿ÷ó âîäó, ïîòðèìàéòå áëèçüêî õâèëèíè ³ øê³ðêà ç ëåãê³ñòþ çí³ìåòüñÿ. Ïîò³ì ïðîòð³òü ïîì³äîðè íà òåðòö³ ³ ïîñòàâòå âàðèòèñÿ.
3
Âñ³ îâî÷³ ïðîïóñòèòè ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó, ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè. Ïîñîë³òü ³ ïîäñëàñòèòå çà ñìàêîì. Äîäàéòå îâî÷³ äî ïîì³äîð³â ³ âàð³òü íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ äî ãîòîâíîñò³.
4
Ãîòîâó êàáà÷êîâó ³êðó ðîçêëàä³òü ïî áàíêàõ. Áàíêè îáîâ`ÿçêîâî òðåáà ïðîñòåðèë³çóâàòè. Ñòåðèë³çóºìî ïî 25 õâèëèí. Ïîò³ì íàêðèòè êðèøêàìè ³ íàä³éíî çàêðèòòÿ. Ó çàêðó÷åíèõ áàíêàõ ³êðà ïðîòðèìàºòüñÿ äóæå äîâãèé ÷àñ. ²êðó ìîæíà ìàçàòè íà áóëêó, õë³á àáî ïîäàâàòè ÿê ñîóñ äî ìàêàðîí³â.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çðîáèòè ãðèáíó ³êðó
- ßê ðîáèòè ãðèáíó ³êðó
- ²äåàëüíà êàáà÷êîâà ³êðà - ïåðåâ³ðåíèé áàçîâèé ðåöåïò
- ßê øâèäêî ³ ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êàáà÷êîâó ³êðó?
- ßê êîíñåðâóâàòè áóðÿê
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êîâó çàï³êàíêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç ñóäàêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç îïåíüê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç ãàðáóçà
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç ñàçàíà
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç áóðÿêà
- ßê ðîáèòè ³êðó ç êàáà÷ê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ êàáà÷êè ñìà÷íî
- ßê ïîñìàæèòè ³êðó
- ßê çðîáèòè ³êðó ç çåëåíèõ ïîì³äîð³â íà çèìó
- ßê ïðèãîòóâàòè òðàäèö³éíó ³êðó ç êàáà÷ê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè áóðÿêîâó ³êðó
- Êàáà÷êîâà ³êðà áåç êîíñåðâàíò³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç êàáà÷ê³â íà çèìó "ÿê â ìàãàçèí³"
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâó ³êðó
- Îâî÷åâà ³êðà ç ðóêàâà