ßê ïîñìàæèòè ³êðó
³äåî - ²êðà ðèáè ñìàæåíà. Ïðîñòèé ðåöåïò ñìàæåíî¿ ³êðè.
Çì³ñò
²êðà ââàæàºòüñÿ îäíèì ç íàéá³ëüø æèâèëüíèõ ïðîäóêò³â. Âîíà áàãàòà ëåöèòèíîì, â³òàì³íàìè À, Å, D ³ ãðóïè Â, ôîñôîðîì, çàë³çîì ³ ³íøèìè ì³íåðàëüíèìè ðå÷îâèíàìè. Çà ñòàðèõ ÷àñ³â ³êðà ð³÷êîâèõ ðèá ö³íóâàëàñÿ íàáàãàòî äîðîæ÷å, í³æ ÷åðâîíà ³ ÷îðíà. Íàéö³íí³øîþ áóëà ³êðà ùóêè. Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ³êðè íåñêëàäíèé. Çâåðí³òü óâàãó íà ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ, ùîá íå ï³äñóøèòè áëþäî ³ íå çðîáèòè ³êðó æîðñòêîþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 300-500 ãð. ³êðè (ñóäàêà
- ñàçàíà
- ùóêè
- òð³ñêè)
- 0,5 ñêëÿíêè áîðîøíà ïøåíè÷íîãî
- 1 ÷àéíà ÷îâåí ñîë³
- 0,5 ÷àéíî¿ ëîæêè ÷îðíîãî ìåëåíîãî ïåðöþ
- ðîñëèííå ìàñëî äëÿ ñìàæåííÿ
³äåî - ßê ïîñìàæèòè ³êðó, êîëè ¿¿ íå áàãàòî. Ñìàæåíà ³êðà.
²íñòðóêö³ÿ
1
²êðó ïîìèòè.
2
Ïë³âêó íå âèäàëÿòè, ùîá çáåðåãëàñÿ ö³ë³ñí³ñòü.
3
Áîðîøíî ïðîñ³âàºìî.
4
Ó áîðîøíî äîäàºìî ñ³ëü ³ ïåðåöü, âñå ïåðåì³øóºìî.
5
Îáâàëþþòü øìàòî÷êè ³êðè â áîðîøí³.
6
Ó ñêîâîðîäó íàëèâàºìî ìàñëî ³ ñòàâèìî íà âåëèêèé âîãîíü.
7
îáñìàæóºìî ³êðó ïî 2 õâèëèíè ç êîæíîãî áîêó â êèïëÿ÷³é î볿.
8
Çìåíøóºìî âîãîíü äî ì³í³ìóìó ³ çàêðèâàºìî áëþäî êðèøêîþ.
9
Äîâîäèìî äî ãîòîâíîñò³ 10 õâèëèí.
10
ãîòîâó ³êðó ïåðåä ïîäà÷åþ çëåãêà îõîëîäæóºìî.
11
Ïîäàºìî ç îâî÷àìè ³ çåëåííþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çðîáèòè ãðèáíó ³êðó
- ßê çàñîëèòè ³êðó ôîðåë³
- ßê ñîëèòè ³êðó ùóêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç ñóäàêà
- ßê çàñîëèòè ³êðó
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç ãàðáóçà
- ßê ñìà÷íî çàñîëèòè ³êðó ñàçàíà
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó êîðîïà
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç ñàçàíà
- ßê ñîëèòè ³êðó ôîðåë³
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ìèíÿ
- ßê âèïðàâèòè ÷åðâîíó ³êðó
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó îêóíÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç êàáà÷ê³â íà çèìó "ÿê â ìàãàçèí³"
- ßê ïðèãîòóâàòè êàáà÷êîâó ³êðó
- ßê çâ³ëüíèòè ³êðó â³ä ïë³âêè
- ßê ïåðåâ³ðèòè ÿê³ñòü ³êðè
- ßê âèçíà÷èòè ÿê³ñòü ÷åðâîíî¿ ³êðè
- ßê çíÿòè ïë³âêó ç ³êðè
- Ïàøòåò ç ôîðåë³ ³ ÷åðâîíî¿ ³êðè
- ßê â³äð³çíèòè ñïðàâæíþ ÷îðíó ³êðó