ßê ïîñìàæèòè ³êðó

³äåî - ²êðà ðèáè ñìàæåíà. Ïðîñòèé ðåöåïò ñìàæåíî¿ ³êðè.

²êðà ââàæàºòüñÿ îäíèì ç íàéá³ëüø æèâèëüíèõ ïðîäóêò³â. Âîíà áàãàòà ëåöèòèíîì, â³òàì³íàìè À, Å, D ³ ãðóïè Â, ôîñôîðîì, çàë³çîì ³ ³íøèìè ì³íåðàëüíèìè ðå÷îâèíàìè. Çà ñòàðèõ ÷àñ³â ³êðà ð³÷êîâèõ ðèá ö³íóâàëàñÿ íàáàãàòî äîðîæ÷å, í³æ ÷åðâîíà ³ ÷îðíà. Íàéö³íí³øîþ áóëà ³êðà ùóêè. Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ³êðè íåñêëàäíèé. Çâåðí³òü óâàãó íà ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ, ùîá íå ï³äñóøèòè áëþäî ³ íå çðîáèòè ³êðó æîðñòêîþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 300-500 ãð. ³êðè (ñóäàêà
  • ñàçàíà
  • ùóêè
  • òð³ñêè)
  • 0,5 ñêëÿíêè áîðîøíà ïøåíè÷íîãî
  • 1 ÷àéíà ÷îâåí ñîë³
  • 0,5 ÷àéíî¿ ëîæêè ÷îðíîãî ìåëåíîãî ïåðöþ
  • ðîñëèííå ìàñëî äëÿ ñìàæåííÿ

³äåî - ßê ïîñìàæèòè ³êðó, êîëè ¿¿ íå áàãàòî. Ñìàæåíà ³êðà.

²íñòðóêö³ÿ
1
²êðó ïîìèòè.
2
Ïë³âêó íå âèäàëÿòè, ùîá çáåðåãëàñÿ ö³ë³ñí³ñòü.
3



Áîðîøíî ïðîñ³âàºìî.
4
Ó áîðîøíî äîäàºìî ñ³ëü ³ ïåðåöü, âñå ïåðåì³øóºìî.
5
Îáâàëþþòü øìàòî÷êè ³êðè â áîðîøí³.
6
Ó ñêîâîðîäó íàëèâàºìî ìàñëî ³ ñòàâèìî íà âåëèêèé âîãîíü.
7
îáñìàæóºìî ³êðó ïî 2 õâèëèíè ç êîæíîãî áîêó â êèïëÿ÷³é î볿.
8
Çìåíøóºìî âîãîíü äî ì³í³ìóìó ³ çàêðèâàºìî áëþäî êðèøêîþ.
9
Äîâîäèìî äî ãîòîâíîñò³ 10 õâèëèí.
10
ãîòîâó ³êðó ïåðåä ïîäà÷åþ çëåãêà îõîëîäæóºìî.
11
Ïîäàºìî ç îâî÷àìè ³ çåëåííþ.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïîñìàæèòè ³êðó