Як посмажити стегенця

Відео - Стегенця на сковороді.

стегенця користуються великим успіхом у домогосподарок. Вони швидкі в приготуванні і не вимагають додаткової обробки. Існує величезна кількість страв з використанням курячих ніжок. Спробуйте здивувати своїх близьких східним блюдом. Незвичайне поєднання прянощів і спецій не залишить байдужим навіть вишуканого гурмана!

Вам знадобиться

4 стегенця (стегенце і гомілку)
4 гілочки чебрецю
1зубчік часнику
1 стіл. ложка меду
2 стол. ложки лимонного соку
3 стол. ложки оливкової олії
спеції: сіль
перець
250 г рису
куркума на кінчику ножа
200 г помідорів (бажано «Черрі»)
100 г шпинату
1 стіл. ложка маслин без кісточок
2 стол. ложки родзинок

Інструкція

Духовку нагрійте до 180 градусів. Курині ніжки вимийте і висушіть. Обірвіть листочки чебрецю. Часник очистіть і дрібно порубати (можна натерти на дрібній тертці). Змішайте чебрець з медом, лимонним соком і 2 стол. ложки оливкової олії. Посоліть, поперчіть.

Приготовленим маринадом змастіть стегенця і покладіть на решітку духовки (попередньо підставте знизу сковорідку). Запікайте 20 - 25 хвилин.

Залийте рис 500 мл води, додайте сіль, куркуму і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні 20 хв.

Підготуйте овочі. Помідори помийте і розріжте на 4 частини. Шпинат крупно порубати і посмажте разом з помідорами в 1 стол. ложці оливкового масла, поки вся рідина не випарується. Маслини порубати і підмісити разом з родзинками до шпинату з помідорами. Рис відкиньте на друшляк і з`єднайте з овочами. Смажені стегенця з рисовим гарніром по-східному готові!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі