Як солити кільку

Відео - СУХИЙ ПОСОЛ хамса, ХАМСА

Зміст

Відео - СУХИЙ ПОСОЛ хамса, ХАМСА
Відео - Солимо уклейку в розсолі

Кілька - невелика рибка із сімейства оселедців, що йде, в основному, на консерви. Знаходиться в водах Балтійського моря. Даний вид сімейства оселедцевих корисний при вагітності. Він містить багато мікроелементів. Зокрема, в кільці багато йоду. Також риба є добре засвоюваним білком. кільку рекомендується їсти для профілактики остеопорозу. Вона містить кальцій і фосфор. Краще їсти кільку, як і будь-яку рибу - з овочами. Також рибу корисно їсти при серцево - судинних захворюваннях. Речовини, що містяться в кільці, уповільнюють розвиток атеросклерозу.

Кілька на вечерю

Вам знадобиться

килька (1 кг);
сіль (3 ст.л.);
перець чорний (горошок) - 4-5 шт;
гвоздика (в бутонах) - 4-5 шт;
імбир (мелений-маленька щіпка);
лавровий лист (3-4 шт.).

Відео - Солимо уклейку в розсолі

Інструкція

1

Візьміть чашку з водою, опустіть в неї рибу і гарненько промийте.

2

Обробити кільку. Видаліть голову і нутрощі.

3

Оброблену рибу ще раз промийте. Дайте воді стекти.

4

Візьміть спеції, розітріть їх не дуже дрібно. Змішайте спеції з сіллю.

5

Посипте кільку засолювальний сумішшю. Перемішайте кільку від низу до верху.

6

Візьміть емальовану миску і перекладіть в неї рибу.

7

Накрийте кільку тарілкою. Зверху поставте легкий вантаж. Приберіть на час в холодильник.

8

Дістаньте приготовлену солону кільку через 12 годин. Риба готова!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі

yakzrobiti.ru » Faq » Як солити кільку