Як приготувати спаржеву квасоля

Відео - Пісні страви. Смачна квасоля спаржева в томаті.

спаржева квасоля не так поширена серед багатого світу овочів, тому багато господинь просто не знають, що страви з неї корисні і смачні. Щоб її приготувати, не потрібно особливих навичок і вмінь, а рецепти з квасолі можуть бути різноманітними.
Вам знадобиться
  • Спаржева квасоля,
  • сметана,
  • яйця,
  • сир
  • болгарський перець,
  • цибуля,
  • кукурудза,
  • горошок,
  • рослинна олія,
  • сіль

Відео - Родзинка. Приготування спаржевої квасолі на зиму.




Інструкція
1
Часто можна побачити рекомендацію відварювати спаржеву квасолю протягом 5-7 хвилин перед подальшим приготуванням. На практиці якщо квасоля досить м`яка, то вона не вимагає відварювання. Найпростіший варіант того, як приготувати спаржеву квасоля, - це згасити її в сметанному соусі. Для цього квасолю необхідно добре промити, обрізати плодоніжки і подрібнити на невеликі шматочки довжиною 3-4 см. Не забороняється гасити стручки цілком, але це не дуже зручно в приготуванні і їжі. Квасоля заливається сметаною, розведеною з водою, солиться і гаситься протягом 20 хвилин. Свідченням готовності квасолі є її достатня м`якість.
2
Також спаржева квасоля, рецепти приготування якої різноманітні, може використовуватися для приготування омлету. Для цього квасолю відварюється, обсмажується на сковороді на рослинному маслі, потім заливається яйцями, збитими до однорідної консистенції. Блюдо, багате фолієвою кислотою, готується в цілому за 12-15 хвилин. Перед вимиканням конфорки можна посипати омлет тертим сиром, щоб зверху утворилася золотава скоринка.
3
Спаржеву квасоля можна використовувати для приготування овочевого рагу. Вона чудово поєднується з болгарським перцем, кукурудзою, зеленим горошком і ріпчастою цибулею. Гасяться овочі на маленькому вогні протягом 30 хвилин. Крім рослинного масла в сотейник додається невелика кількість води, завдяки якій овочі виходять більш розпареними і соковитими.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати спаржеву квасоля