Як готувати страви з спаржевої квасолі

Відео - Як приготувати зелену стручкову квасолю ....

спаржева або стручкова квасоля увійшла в наш раціон відносно недавно. Однак нею незаслужено нехтують, можливо, не знаючи про всі її корисні властивості яких рецептів приготування. У той же час спаржева квасоля багата вітамінами груп A, B, C, E, в ній знаходиться велика кількість мінеральних речовин (магнію, фолієвої кислоти, кальцію, заліза, хрому). Міститься в цій квасолі кількість клітковини покращує роботу шлунково-кишкового тракту, виводить шлаки з організму, тому спаржеву квасолю рекомендують вживати в їжу під час дієт.
Вам знадобиться
  • для приготування гарніру:
  • 300 г спаржевої квасолі;
  • 2 ст.л. лимонного соку;
  • 2 ст.л. панірувальних сухарів;
  • спеції за смаком.
  • Для салату з спаржевої квасолі з сиром:
  • 100 г спаржевої квасолі;
  • 200 г сиру;
  • 3 ст.л. оливкового масла;



  • 1 ст.л. соку лимона.
  • Для салату з спаржевої квасолі з грибами:
  • 200 г квасолі;
  • 200 г лисичок;
  • 1 томат;
  • оливкова олія;
  • 1 зубчик часнику;
  • зелень.

Відео - Салати Рецепти Кулінарія. Спаржева квасоля рецепт. Блюдо із стручкової квасолі рецепт на kylinarik.ru

Інструкція
1
Найкращий спосіб приготування спаржевої квасолі - на пару. Вимийте, розріжте бобову культуру на кілька частин або відваріть цілком протягом декількох хвилин. Після цього використовуйте квасоля на ваш розсуд.
2



Гарнір зі спаржевої квасолі
Готову квасолю посоліть, поперчіть за смаком, збризніть лимонним соком.
3
Обваляйте стручки в панірувальних сухарях. Можна брати сухарі, змішані з улюбленими спеціями.
4
Обсмажте протягом 1-2 хвилин на сильному вогні.
5
Чудові гарніри у вигляді суміші овочів - зварені на пару спаржеву квасолю, моркву, цвітну капусту, зелений горошок посоліть, полийте оливковою олією, посипте рубаною зеленню і подайте, наприклад, до м`яса або риби. Варіанти поєднання овочів можете варіювати на ваш смак і фантазії.
6
Салат зі спаржевої квасолі з сиром
Квасоля відваріть і поріжте на шматочки довжиною близько 3 см.
7
Сир натріть на крупній тертці.
8
У салатник укладіть шарами квасоля і сир, поливаючи кожен шар сумішшю оливкового масла і лимона, можна посипати товченими горіхами.
9
Салат зі спаржевої квасолі з грибами
Змішайте квасоля, обсмажені лисички, дрібно порізані помідори.
10
Заправте салат сумішшю оливкового масла, рубленого часнику, зелені. Викладіть на листя зеленого салату.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати страви з спаржевої квасолі