ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ð³æêè
³äåî - ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ð³æêè
Ïðàêòè÷íî áóäü-ÿêèé ãîñïîäèí³ ³íîä³ õî÷åòüñÿ óð³çíîìàí³òíèòè ïîâñÿêäåííå ìåíþ, ïðèãîòóâàâøè ñìà÷íèé îá³ä àáî âå÷åðþ. ²ñíóþòü áåçë³÷ ðåöåïò³â ïðîñòèõ ³ øâèäêèõ ñòðàâ. Ñïðîáóéòå çðîáèòè çâè÷àéí³ ð³æêè, ïîäàâøè ¿õ ç ì`ÿñíèì ñàëàòîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ð³æêè (350 ãðàì³â);
- ÿéöå (3 øò.);
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ (1 øò.);
- ìîëîêî (50-70 ãðàì³â);
- ñèð (50 ãðàì³â);
- ñ³ëü;
- ïðèïðàâà äî ñìàêó;
- ñâ³æà çåëåíü.
- ñàëàò:
- ñîëîí³ îã³ðêè (100 ãðàì³â);
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ (80 ãðàì³â);
- ÿëîâè÷èíà (300 ãðàì³â);
- õð³í (50 ãðàì³â);
- îöåò;
- ñ³ëü çà ñìàêîì.
³äåî - ßê çâàðèòè ñìà÷í³ ìàêàðîíè
²íñòðóêö³ÿ
1
Ó íåâåëèêó êàñòðóëþ íàëèéòå âîäó. Ïîñîë³òü ¿¿ ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. Ó êèïëÿ÷ó âîäó çàñèïòå ð³æêè ³ âàð³òü ïðîòÿãîì 10-15 õâèëèí, ðåãóëÿðíî ïîì³øóþ÷è. Òàêèì ÷èíîì âè óíèêíåòå éîãî çëèïàííÿ.
2
Ïîìèéòå, ïî÷èñò³òü ³ ïîäð³áí³òü íåîáõ³äíó ê³ëüê³ñòü ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³. ϳäñìàæòå éîãî íà ðîñëèííîìó ìàñë³ ïðîòÿãîì 5-7 õâèëèí.
3
Ãîòîâ³ ð³æêè çí³ì³òü ç âîãíþ. Çëèéòå ÷åðåç äðóøëÿê âîäó, ùî çàëèøèëàñÿ. Çàñèïòå ð³æêè â ñêîâîðîäó ³ îáñìàæòå íà î볿.
4
Çáèéòå 3 ÿéöÿ ³ ïîñîë³òü. Äîäàéòå òðîõè êîðîâ`ÿ÷îãî ìîëîêà, ïîäð³áíåíó çåëåíü ³ ïðèïðàâó çà ñìàêîì. Ïåðåì³øàéòå âñ³ ³íãðå䳺íòè äî îòðèìàííÿ îäíîð³äíî¿ êîíñèñòåíö³¿.
5
Îòðèìàíîþ ñóì³øøþ çàëèéòå ð³âíîì³ðíî ð³æêè ³ íàêðèéòå ñêîâîðîäó êðèøêîþ. Ãîòóéòå äàíå áëþäî íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 10-12 õâèëèí. Íà çàâåðøåííÿ ïðèãîòóâàííÿ ïîñèïòå ð³æêè òåðòèì ñèðîì.
6
Ïðèãîòóéòå ñàëàò. Äëÿ öüîãî 300 ãðàì³â ÿëîâè÷èíè î÷èñò³òü â³ä ñóõîæèëü ³ ïë³âêè. Äîáðå ïðîìèéòå ¿¿. Ïîð³æòå ÿëîâè÷èíó òîíêèìè ñìóæêàìè ³ òóøêóéòå íà íåâåëèê³é ê³ëüêîñò³ ðîñëèííîãî ìàñëà äî ïîâíî¿ ãîòîâíîñò³.
7
ßáëóêà ïîìèéòå ³ íàòð³òü íà êðóïí³é òåðòö³. Ñîëîí³ îã³ðêè íàð³æòå äð³áíèìè êóáèêàìè. гï÷àñòó öèáóëþ ïîìèéòå ³ î÷èñò³òü â³ä ëóøïèííÿ. Ïîäð³áí³òü éîãî. Âñ³ ³íãðå䳺íòè äîáðå ïåðåì³øàéòå äî îòðèìàííÿ îäíîð³äíî¿ êîíñèñòåíö³¿.
8
ϳäãîòóéòå ñîóñ äî ì`ÿñíîãî ñàëàòó. Äëÿ öüîãî ïîìèéòå ³ ïîäð³áí³òü õð³í. Çì³øàéòå ç íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ðîçâåäåíîãî ç âîäîþ îöòó. Ãîòîâèì ñîóñîì çàïðàâòå ñàëàò ³ ïîñîë³òü çà ñìàêîì.
9
Íà â³äêðèòó ïîñóä âèêëàä³òü 2-3 ñòîëîâèõ ëîæêè ïðèãîòîâàíèõ ð³æê³â ï³ä ñèðíîþ ñêîðèíêîþ. Ïîðÿä ïîêëàä³òü 1 ñòîëîâó ëîæêó ì`ÿñíîãî ñàëàòó. Ïðèêðàñüòå áëþäî ñâ³æîþ çåëåííþ ³ îâî÷àìè.
10
Ñìà÷íî ïðèãîòîâàíà ñòðàâà íå çàëèøèòü áàéäóæèìè âàøèõ áëèçüêèõ ³ ð³äíèõ.  ÿêîñò³ íàïîþ çàïðîïîíóéòå ñâî¿ì ðîäè÷àì ãàðÿ÷èé ÷àé ç ëèìîíîì ³ ì`ÿòîþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ñìàæèòè êóðÿ÷³ ñåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè êðàáîâèé ñàëàò
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç êðåâåòîê ³ êàëüìàð³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç îñåëåäöåì
- ßê³ ñòðàâè ìîæíà ïðèãîòóâàòè â ³íäóêö³éí³é ïëèò³
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷ó ïå÷³íêó
- ßê çðîáèòè ìîðêâÿíî-ì`ÿòíèé ñóï
- ßê êðàùå ïðèãîòóâàòè ãîðáóøó
- ßê ïðèãîòóâàòè ³òàë³éñüêèé ñîóñ
- ßê ïðèãîòóâàòè òðåïàíã
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷îðíó ðåäüêó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè âåðì³øåëü
- ßê ïðèãîòóâàòè ³êðó ç ñóäàêà
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ïåðåï³ëêó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ øëóíî÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó ÿëîâè÷èíó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè øëóíêè
- ßê ïðèãîòóâàòè î÷èùåí³ ì³ä³¿
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ïàíãàñ³óñ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâ³æó îñåëåäåöü
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàðîñòêè ñî¿