ßê ïðèãîòóâàòè í³æíèé êåêñ ç ñèðíîãî ñèðó

Äóæå ïîâ³òðÿíèé, íåéìîâ³ðíî ñìà÷íèé ³ ïðîñòèé êåêñ ç ñèðíîãî êðåìó, êîíñåðâîâàíèõ ôðóêò³â ³ ïå÷èâà ñàâîÿðä³. Íà âèãëÿä â³í çäàºòüñÿ ñêëàäíèì, àëå öå âðàæåííÿ îìàíëèâå, òîìó ìîæíà ñì³ëèâî ïðèñòóïàòè äî ïðèãîòóâàííÿ öüîãî äåñåðòó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 600 ìë ãóñòèõ âåðøê³â äëÿ çáèâàííÿ;
  • - 250 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
  • - 115 ãð. öóêðîâî¿ ïóäðè;
  • - 1 ÷àéíà ëîæå÷êà âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
  • - ïàêåòèê æåëàòèíó;
  • - 150 ãð. êîíñåðâîâàíèõ ôðóêò³â (àñîðò³);
  • - 6 øòó÷îê ïå÷èâà ñàâîÿðä³ (àáî éîãî àíàëîã³â);
  • - ¿ñò³âí³ ñð³áí³ êóëüêè (çà áàæàííÿì);
  • - ïîëóíè÷íèé ñèðîï äëÿ ïðèêðàñè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ôîðìó (21 x 11 x 6 ñì) çìî÷óºìî õîëîäíîþ âîäîþ ³ âèêëàäàºìî ¿¿ õàð÷îâîþ ïë³âêîþ.
2
Ó ÷àø³ çáèâàºìî 450 ìë âåðøê³â äî ìàêñèìàëüíî ãóñòîãî ñòàíó.



3
 ³íø³é ÷àø³ çáèâàºìî ñèðíèé ñèð, öóêðîâó ïóäðó ³ âàí³ëüíèé åêñòðàêò. Ç`ºäíóºìî ç âåðøêàìè.
4
Ïàêåòèê æåëàòèíó âèñèïàºìî â ÷àøêó, çàëèâàºìî 5 ëîæêàìè òåïëî¿ âîäè ³ ñòàâèìî íà âîäÿíó áàíþ, ùîá â³í ðîç÷èíèâñÿ. Äîäàºìî æåëàòèí äî êðåìîâ³é îñíîâ³ òà àêóðàòíî ïåðåì³øóºìî.
5
Ç ôðóêò³â çëèâàºìî ñèðîï ³ ïðèñòóïàºìî äî êåêñó.
6
ijëèìî êðåìîâó ìàñó íà 3 ÷àñòèíè. Âèêëàäàºìî ïåðøèé øàð â ôîðìó.
7
Ïå÷èâî ñàâîÿðä³ (3 øò.) Çàíóðþºìî â ñèðîï, ÿêèé çàëèøèâñÿ â³ä ôðóêò³â, ³ âèêëàäàºìî ó ôîðìó íà êðåì. Äîäàºìî ïîëîâèíó ôðóêò³â.
8
Âèêëàäàºìî äðóãó ÷àñòèíó êðåìó ³ ïîâòîðþºìî îïåðàö³þ ç ïå÷èâîì ³ ôðóêòàìè.
9
Çàêðèâàºìî ïå÷èâî ³ ôðóêòè îñòàíí³ì øàðîì êðåìó, ðîçð³âíþºìî éîãî. Íàêðèâàºìî êåêñ ïëàñòèêîâîþ ïë³âêîþ ³ ïðèáèðàºìî â õîëîäèëüíèê ÿê ì³í³ìóì íà 6 ãîäèí, àëå â ³äåàë³ íà âñþ í³÷.
10
Ãîòîâèé êåêñ àêóðàòíî ïåðåêëàäàºìî íà áëþäî, ïðèêðàøàºìî ñð³áíèìè êóëüêàìè, çàëèøêàìè âåðøê³â ³ ïîëóíè÷íèì ñèðîïîì.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè í³æíèé êåêñ ç ñèðíîãî ñèðó