Торт-мус з полуниці і білого шоколаду
Відео - Муссовий торт з полуницею [sweet & flour]
Смачний торт із замороженої полуниці, готового печива і білого шоколаду. Смакота і краса з`єдналися в одному ласощах. Хороший десерт для будь-якого сімейного свята!
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 500 г замороженої полуниці;
- - 300 мл вершків 35% -ної жирності;
- - 150 г білого шоколаду;
- - 100 г вершкового масла;
- - 10 г желатину;
- - 18 шт. бісквітного печива савоярді;
- - 4 ст. ложки цукру.
Інструкція
1
Подрібніть печиво савоярді (Дамські пальчики), змішайте з розм`якшеним вершковим маслом. Викладіть отриману крихту в роз`ємну форму, дно покрийте харчовою плівкою. Утрамбуйте масу, поставте в холодильник, поки будете готувати всі інші компоненти для торта-мусу.
2
Розтопіть білий шоколад на водяній бані, додайте 50 мл гарячих вершків, ретельно перемішайте. Вилийте рідкий шоколад в форму поверх подрібненого печива, знову поставте в холодильник.
3
Злегка необхідно розморозити полуницю, перетріть її з цукром, замочіть желатин в 1/3 склянці звичайної води. Нагрійте полуничне пюре, але не доводьте його до кипіння, змішайте з желатином. Збийте в міцну піну 250 мл холодних вершків, акуратно змішайте з пюре з полуниці, перемішайте до отримання однорідної стану. Викладіть масу в форму, приберіть в холодильник на 5 годин.
4
Після цього дістаньте форму з десертом, проведіть ножем між стінками форми і краєм торта, відкрийте форму, перекладіть на блюдо сервіровки. Прикрасьте за бажанням. Можна прикрасити торт-мус з полуниці і білого шоколаду стружкою з білого шоколаду і свіжою полуницею.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт «шоколадний сад»
- Мус з білого шоколаду з малиною
- Торт "новорічна забава"
- Як спекти сирний торт
- Як приготувати хрусткий шоколадний торт?
- Як приготувати торт "андалузія"
- Як приготувати сирно-бісквітний торт
- Як приготувати торт з батончиками "марс"
- Торт з білого шоколаду
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Черемховий торт-суфле
- Чизкейки з білим шоколадом і полуницею
- Торт з полуничним мусом
- Як приготувати торт-морозиво з полуницею
- Полунично-чорничний чізкейк під білим шоколадом
- Полуничний торт з сирним кремом
- Рецепт полуничного торта
- "Пташине молоко" з начинкою
- Австралійський чізкейк
- Сирний торт з полуницею без випічки
- Торт полунично-малиновий