Сирний торт з полуницею без випічки

Відео - Полуничний ТИРАМИСУ / Смачний Торт без Випічки

Для основи такого торта можна використовувати будь-який печиво, подрібнене в дрібну крихту. Замість полуниці можна використовувати будь-які сезонні фрукти і ягоди. Ніжний і легкий десерт припаде до смаку багатьом.
Вам знадобиться
  • - полуниця 300 г;
  • - желатин 2 ст.л .;
  • - вода 200 мл;
  • - цукор 3 ст.л .;
  • - жирний сир 300 г;
  • - вершки 20% 150 мл;
  • - порошок какао 2 ч.л .;
  • - вершкове масло для змазування;
  • - шоколад, м`ята для прикраси.
Інструкція
1



Желатин залити холодною водою і залишити на 30 хвилин. У блендері збити сир, вершки і цукор в однорідну масу без грудочок. Вимити полуницю, видалити плодоніжки і обсушити.
2
Набряклий желатин разом з водою розпустити на слабкому вогні, безперервно помішуючи, не доводячи до кипіння. Потім процідити масу і охолодити до кімнатної температури. Змішати желатин з сирною масою.
3
Відокремити від отриманої маси 1/4 частина в окремий посуд, додати в неї какао і ретельно перемішати.
4
Борти рознімної форми змастити вершковим маслом. Вилити в форму масу з какао порошком і прибрати на 10 хвилин у морозилку. Після поверх застиглої основи викласти частину полуниці, залити її сирною масою і знову поставити в холодильник до застигання.
5
Перед подачею на стіл викласти торт на блюдо, прикрасити залишилася полуницею, листям м`яти і тертим шоколадом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Сирний торт з полуницею без випічки