Бланманже зі сметани
Відео - Желе з сметани і соку. рецепт
Цей легкий і неймовірно смачний десерт прийшов до нас із Франції. У дослівному перекладі «желе» - це желе з молочних продуктів. Якщо зупинити вибір на сметані, вийде повітряний і ніжне ласощі. Воно стане кращим доповненням до дитячого харчування. Але блюдо це далеко не дієтичне.
Вам знадобиться
- - 2 столові ложки желатину;
- - 500 грам сметани;
- - 3 яйця;
- - 150 грам вершкового масла;
- - 1/4 склянки цукру;
- - 2 чайні ложки какао;
- - трохи тертого гіркого шоколаду для прикраси.
Інструкція
1
Желатин залити невеликою кількістю холодної води і залишити на годину для набухання.
2
Змішати сметану, яєчні жовтки, чверть склянки цукру, 150 грам попередньо розтопленого вершкового масла і збити до отримання однорідної маси.
3
Яєчні білки збити до крутих піків окремо.
4
Змішати обидві маси, але робити це якомога акуратніше, щоб не опало білки.
5
Желатин розпустити в мікрохвильовці або підігріти на повільному вогні до повного розчинення. Але не дати закипіти. Додати до заготівлі для желе.
6
Отриману масу розділити на 2 частини: в першу додати какао і добре перемішати. Другу частину десерту залишити без змін, але можна додати фрукти - консервовані ананаси, банани, апельсини.
7
По черзі в форму вилити білий шар і дати трохи загуснути. Потім залити шоколадною масою. Так чергувати шари.
8
Коли десерт застигне, можна прикрасити його тертим гірким шоколадом і подавати до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт сирний з фруктами
- Сметанно-ягідне желе
- Паштет з курячої печінки з желе
- Торт «вогнедишний вулкан»
- Торт желейний "ніжність" з мармеладом
- Сирний пиріг з мармуровим візерунком
- Створюємо вишнево-вершкове желе
- Вишнево-вершкове желе
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Як приготувати торт з желе
- Як зробити желе для торта
- Як приготувати чізкейк з халвою
- Диня фарширована
- Сирне желе
- Низькокалорійне желе з каркаде
- Сирний пудинг з журавлиною, приготований в мультиварці
- Торт з желе "єлизавета"
- Як готувати торт сметанний
- Як спекти пиріг з маком і чорницею без борошна
- Сирний торт з полуницею без випічки
- Кекс під цукровою глазур`ю