Диня фарширована

Це вишуканий і дуже красивий десерт, зовсім нескладний у приготуванні. Головне - вибрати солодку ароматну диню з рівною поверхнею і без збитків на кірці. До такого десерту ідеально подати келих білого вина.
Вам знадобиться
  • - кругла солодка диня;
  • - 200 грам винограду без кісточок;
  • - 3 столових ложки цукру;
  • - 1 пакетик желатину (10 грам);
  • - 1 стакан ананасового соку.
Інструкція
1
підготовка желе
Желатин залити 0,5 склянки холодної кип`яченої води на 20 хвилин, потім поставити на водяну баню і помішувати до розчинення желатину. Процідити, влити ананасовий сік, додати цукор і, весь час помішуючи, довести до кипіння (але не кип`ятити!), Зняти з плити і охолодити.
2
підготовка дині
Диню розрізати навпіл, ложкою вибрати насіння, а потім вирізати майже всю м`якоть, залишаючи у кірки приблизно 1 см. Трохи зрізати денце, щоб половинки дині стійко стояли на блюді.
3
підготовка начинки
М`якоть дині нарізати кубиками, змішати з промитим і висушеним виноградом. Виноград краще взяти різних кольорів, наприклад, зелений і чорний - так блюдо буде виглядати ефектніше.
4
У половинки дині налити трохи желе, викласти половину динно-виноградної начинки, залити половиною желе і поставити в холодильник на 1 годину. Потім дістати диню, викласти частину начинки і залити желе. Знову поставити в холодильник до повного застигання желе. Перед подачею на стіл акуратно порізати десерт на скибочки разом з кіркою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Диня фарширована