Чизкейки з білим шоколадом і полуницею
Відео - Чізкейк з маскарпоне, білим шоколадом і полуницею, готування.
Білий шоколад надає чізкейк з вершкового сиру ще більше ніжності і бархатистості. Апетитні, червоні і соковиті ягоди якнайкраще прикрасять цих білосніжних «малюків».
Вам знадобиться
- - 50 г масла вершкового;
- - 10 горіхово-імбирних печива;
- - 250 г вершкового сиру;
- - 1/2 ст. вершків (жирних);
- - 3 ст. л. цукру;
- - 75 г білого шоколаду;
- - 1 яйце;
- - 60-75 г полуничного джему;
- - 200 г полуниці.
Інструкція
1
Печиво подрібнити в крихту і перемішати з заздалегідь розтопленим і охолодженим вершковим маслом. Глибокі роз`ємні формочки (їх може бути 4 шт. Діаметром по 10 см або 8 шт. Діаметром по 5 см) змастити маслом (вершковим) і, гарненько утрамбовувавши, викласти на дно ємностей масу з печива.
2
Шоколад дрібно порубати, скласти в жароміцних миску і встановити її на каструлю з водяної бані. Помішуючи, прогрівати шоколад, поки він повністю не розтопиться.
3
У великій мисці збити до однорідності вершковий сир з вершками і цукровим піском. Збиваючи, ввести в крем яйце і розтоплений шоколад. Розкласти отриману шоколадну масу по формах поверх печива.
4
Випікати чізкейк при температурі 160 градусів в районі 30 хвилин: вони повинні застигнути і підрум`янитися. Готові вироби остудити і, не дістаючи з формочок, прибрати на 1-2 години в холодильник. Охолоджені чизкейки акуратно викласти з формочок на тарілки або блюдця.
5
Полуницю нарізати шматочками, змішати з джемом і прикрасити нею кожне тістечко. Посипати чизкейки цукровою пудрою (при бажанні її можна замінити какао-порошком) і відразу ж подати десерт до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Чізкейк з білого шоколаду з малиною
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Домашні глазуровані сирки з полуницею
- Як приготувати шоколадні цукерки з полуничним джемом
- Полунично-чорничний чізкейк під білим шоколадом
- Торт-мус з полуниці і білого шоколаду
- Як приготувати брауні-чізкейк з арахісової пастою
- Як приготувати чізкейк з халвою
- Як приготувати брауні-чізкейк
- Як приготувати кошики з шоколадним мусом
- Мармуровий чізкейк
- Чізкейк з арахісової пастою
- Ірландський чізкейк з горіхами пекан
- Австралійський чізкейк
- Чізкейк з шоколадом під карамельним соусом
- Шоколадний чізкейк з чорницею
- Як приготувати кавовий чізкейк
- Сирний торт з шоколадом і полуницею
- Карамельні міні-чизкейки
- Гранатовий чізкейк з малиною і ожиною
- Полуничні міні-чизкейки