Домашні глазуровані сирки з полуницею
Абсолютно всі діти люблять глазуровані сирки, які напхані барвниками, консервантами, підсилювачами смаку і штучними ароматизаторами, а ось від якісного і корисного сиру, приготованого вдома, вернуть носа.
Вам знадобиться
- - 50 г чорного шоколаду (75-80%);
- - 150 г домашнього сиру середньої жирності;
- - свіжі ягоди полуниці (або свіжозаморожені);
- - 50 г вершкового масла;
- - ст. ложка цукрової пудри.
Інструкція
1
Шоколад взяти і злегка розтопити його на водяній бані, потім вийшла в`язкою масою намазати силіконові формочки - тонким шаром і помістити їх в морозилку на 2 хвилини.
2
Поки шоколад застигає в морозилці, необхідно взяти сир і перетерти його ложкою з цукровою пудрою (або збити в блендері) до однорідної текстури.
3
Потім беруться формочки з уже застиглим в них шоколадом (працювати з ними треба дуже акуратно, щоб шоколад не тріснув), наповнюються на третину сиром, туди лягають 1-2 свіжі ягоди полуниці, і форма наповнюється до кінця.
4
Якщо брати заморожені ягоди, то їх слід спочатку розморозити, щоб стекли надлишки рідини, а тільки потім класти в форми.
5
Заповнені формочки відправити на чверть години в морозилку, після закінчення часу їх слід дістати, сир вже встигне підмерзнути, тепер можна покрити його розтопленим шоколадом - і знову відправити в морозилку на такий же проміжок часу.
6
Коли вказаний час пройде, сирки, не дістаючи з форми, перемістити в холодильник до подачі на стіл. Перед подачею краще прикрасити сирки тими ж ягодами полуниці і посипати цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як зробити крем з маскаропоне з полуницею
- Пиріг з йогурту
- Торт «шоколадний сад»
- Сирний десерт з малиною
- Вершкові тістечка з шоколадом
- Ковбаса солодка з сюрпризом
- Як приготувати десерт з шоколадом
- Чизкейки з білим шоколадом і полуницею
- Сирки з полуничним "серцем"
- Як приготувати шоколадні цукерки з полуничним джемом
- Торт-мус з полуниці і білого шоколаду
- Як приготувати заморожені банани в білому шоколаді
- Як прикрасити наполеон
- Як приготувати трикутники з тіста філо з сиром і ягодами?
- Шоколадно-желейні цукерки
- Шоколадний чізкейк з чорницею
- Як зробити сиркові маси з шоколадом
- Як приготувати кавовий чізкейк
- Як приготувати ягідний низькокалорійний десерт
- Сирний торт з полуницею без випічки
- Сирний торт з шоколадом і полуницею