Як приготувати ніжний сирний мус з ягодами

Відео - Десерт із сиру з фруктами

Коли хочеться побалувати себе повітряним десертом, можна скористатися простим рецептом і приготувати неповторний за смаком і красі мус із сиру, вершків і лісових ягід.

Як приготувати ніжний сирний мус з ягодами

Вам знадобиться

- 300 гр. протертого через сито сиру;
- 200 гр. вершків жирністю 35%;
- 50 гр. цукру;
- 150 гр. ягід (малина, полуниця або ожина);
- 8 галет (або іншого розсипчастого печива);
- чорничний джем;
- свіжа м`ята для прикраси.

Інструкція

Для початку потрібно підготувати форми для мусу. Зробити це можна за допомогою пластику, обернувши його навколо печива і зафіксувавши шматочком скотчу. Можна використовувати звичайні скляні стакани, але в цьому випадку мус буде виглядати менш ефектно.

Збиваємо вершки з цукром і з`єднуємо з сиром. Дві третини мусу прибираємо в сторону, а масу, що залишилася збиваємо з ягодами.

Викладаємо мус з ягодами на печиво, додаємо зверху ложечку чорничного джему.

Останній шар - це сир з вершками і цукром, який ми прибрали в сторону раніше.

Готовий мус потрібно прибрати в холодильник на пару годин. Перед подачею дуже акуратно прибрати форму з пластика, прикрасити свіжими ягідками і листочками м`яти.