Як зробити простий шоколадний чізкейк без випічки
Відео - ШОКОЛАДНИЙ ЧИЗКЕЙК без випічки / Простий Чізкейк з сиром
Смачний чізкейк можна приготувати без духовки і мікрохвильовки. Виходить дуже ніжне сирне ласощі з шоколадним смаком і прошарком вашого улюбленого фруктового джему.
Вам знадобиться
- - сир - 400г;
- - вершкове масло - 200 г;
- - шоколад - 200 г;
- - печиво - 100 г;
- - цукрова пудра - 2 ст. ложки;
- - желатин - 1 ст. ложка;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - будь-який джем.
Інструкція
1
Спочатку потрібно розтовкти печиво до стану борошна. Для чізкейку можна використовувати будь печиво - головне, щоб воно легко кришиться. Половину шоколаду розтоплюємо на водяній бані і перемішуємо з печивом до однорідної маси.
2
Роз`ємну форму вистилає пергаментом, рівним шаром висипаємо вийшло «тісто» і гарненько утрамбовуємо. Ставимо в холодильник на півгодини для застигання.
3
Вершкове масло виймаємо з холодильника і даємо йому розм`якшити.
4
Желатин заливаємо чвертю склянки теплої води і залишаємо для набухання. Потім нагріваємо на водяній бані до повного розчинення.
5
Сир, цукрову пудру, вершкове масло і ванільний цукор збиваємо міксером до утворення густої однорідної маси. Кілька ложок маси змішуємо з розчиненим раніше желатином і добре вимішуємо. Потім вливаємо тонкою цівкою в іншу сирну масу і знову збиваємо.
6
Виливаємо сирну масу в форму на застиглий корж. Ставимо в холодильник на 4-5 годин до повного застигання.
7
Після закінчення цього часу виймаємо чізкейк з холодильника. Рівним шаром розподіляємо зверху джем. Що залишився шоколад розтоплюємо і поливаємо їм чізкейк. Ставимо в холодильник ще на 1 годину. Після цього акуратно виймаємо з форми і перекладаємо на блюдо.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт "пташине молоко"
- Чізкейк за класичним рецептом
- Як приготувати торт з печива без випічки
- Сметанний торт без випічки
- Чізкейк з рікоттою і свіжою полуницею
- Як приготувати холодний чізкейк
- Як приготувати чізкейк з плавленим сиром
- Як приготувати чізкейк без випічки
- Як приготувати класичний чізкейк
- Чізкейк з апельсинами (без випікання)
- Шоколадні тістечка з м`ятною начинкою
- Мармуровий чізкейк
- Кокосовий чізкейк з шматочками ананаса
- Сирний чізкейк з ожиною
- Англійська чізкейк
- Австралійський чізкейк
- Шоколадний чізкейк з чорницею
- Як приготувати кавовий чізкейк
- Рецепти з сиром маскарпоне
- Як приготувати торт "три молока"
- Як приготувати смачний чізкейк