Як зробити простий шоколадний чізкейк без випічки

Відео - ШОКОЛАДНИЙ ЧИЗКЕЙК без випічки / Простий Чізкейк з сиром

Смачний чізкейк можна приготувати без духовки і мікрохвильовки. Виходить дуже ніжне сирне ласощі з шоколадним смаком і прошарком вашого улюбленого фруктового джему.
Вам знадобиться
  • - сир - 400г;
  • - вершкове масло - 200 г;
  • - шоколад - 200 г;
  • - печиво - 100 г;
  • - цукрова пудра - 2 ст. ложки;
  • - желатин - 1 ст. ложка;
  • - ванільний цукор - 1 пакетик;
  • - будь-який джем.
Інструкція
1
Спочатку потрібно розтовкти печиво до стану борошна. Для чізкейку можна використовувати будь печиво - головне, щоб воно легко кришиться. Половину шоколаду розтоплюємо на водяній бані і перемішуємо з печивом до однорідної маси.



2
Роз`ємну форму вистилає пергаментом, рівним шаром висипаємо вийшло «тісто» і гарненько утрамбовуємо. Ставимо в холодильник на півгодини для застигання.
3
Вершкове масло виймаємо з холодильника і даємо йому розм`якшити.
4
Желатин заливаємо чвертю склянки теплої води і залишаємо для набухання. Потім нагріваємо на водяній бані до повного розчинення.
5
Сир, цукрову пудру, вершкове масло і ванільний цукор збиваємо міксером до утворення густої однорідної маси. Кілька ложок маси змішуємо з розчиненим раніше желатином і добре вимішуємо. Потім вливаємо тонкою цівкою в іншу сирну масу і знову збиваємо.
6
Виливаємо сирну масу в форму на застиглий корж. Ставимо в холодильник на 4-5 годин до повного застигання.
7
Після закінчення цього часу виймаємо чізкейк з холодильника. Рівним шаром розподіляємо зверху джем. Що залишився шоколад розтоплюємо і поливаємо їм чізкейк. Ставимо в холодильник ще на 1 годину. Після цього акуратно виймаємо з форми і перекладаємо на блюдо.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити простий шоколадний чізкейк без випічки