Чим хороші баклажани і як їх запекти в духовці
Відео - Баклажани - смак і користь!
Зміст
Відео - Як правильно запекти баклажани в духовці і на мангалі / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності
Відео - домашня холодна ікра з баклажанів
Для приготування баклажан в духовці вам знадобиться: п`ять баклажан середнього розміру, пара невеликих кабачків, стільки ж картоплин, великих морквин і цибулі. Стане в нагоді пучок кропу, кілька зубчиків часнику, половина склянки рослинного масла, сіль за смаком. Вимиті і очищені кабачки і картопля наріжте на невеликі брусочки, також підготуйте баклажани. Знімати з них шкірку і вимочувати у воді не потрібно.
Баклажани можна перемішати разом з картоплею і кабачками в тазу. У процесі перемішування овочі слід посолити. Можна викладати на деко шарами, тоді присаливать потрібно кожен шар. До овочів додайте натерту на тертці моркву і нарізану півкільцями цибулю. Зверху масу полийте олією, потім поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Приблизно через 10 хвилин приготування, посипте овочі дрібно нарубаними часником і кропом.
Відео - Баклажани в духовці - смачний рецепт для схуднення
Баклажани і кабачки, запечені в духовці, смачна, але низькокалорійна їжа. Баклажани здатні розщеплювати жири в організмі людини, тому ці овочі часто рекомендують тим, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів. Кабачки корисні при хворобах печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту. Чим хороші баклажани і як їх запекти в духовці ви знаєте, що ще цікавого є в цьому овочі?
Дозрілий плід баклажана часто має сіро-зелену або буро-жовте забарвлення, однак вживати в їжу краще недостиглі баклажани, які набувають світло-ліловий і густо-фіолетового забарвлення. Повністю дозрілі плоди стають грубими і несмачними. До речі, згідно з ботанічному визначенням баклажан - зовсім не овоч, а ягода сімейства пасльонових.
- Запечені баклажани "жар птиця"
- Запечені баклажани з грибами
- Баклажани, запечені з помідорами і грибами
- Пісний рецепт: баклажани "пікантні"
- Баклажани в мікрохвильовці. Рецепти
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як швидко приготувати баклажани
- Як приготувати запечені баклажани
- Як приготувати баклажани з часником
- Як запекти баклажани в духовці
- Як приготувати баклажани з помідорами на грилі
- Як приготувати баклажани з м`ясом
- Як запекти баклажан і перець в духовці
- Як приготувати баклажани
- Запечені баклажани з помідорами і сиром
- Баклажани з прошутто і креветками
- Запечені баклажани
- Баклажани, запечені з курячим м`ясом
- Як зробити мариновані баклажани з морквою і часником
- Як швидко і просто посмажити баклажани
- Готуємо рулети з баклажанів, запечені в духовці