Готуємо огірки з корейською морквою
Відео - Смачний салат на зиму з огірків по корейськи рецепт Секрету заготовки та консервування
Огірки з корейською морквою - це овочева закуска, яка допоможе вам швидко і смачно урізноманітнити зимовий стіл. Вона відмінно підійде як до м`яса, так і до картопляного пюре.
Вам знадобиться
- - 4 кг свіжих огірків;
- - 2 кг моркви;
- - 4 головки часнику;
- - 1 пакет приправи для корейської моркви;
- - 0,5 ч. Ложка червоного перцю;
- -2 ст. ложки солі;
- - 5 ст. ложок цукру;
- - 100 г рослинного масла;
- - 100 г оцту 9%.
Інструкція
1
Огірки промити під проточною водою. Нарізати тонкими брусочками.
2
Приготувати моркву. Помити почистити і натерти на тертці для корейської моркви.
3
Часник подрібнити. У морква додати приправу для корейської моркви, червоний перець, сіль, цукор, рослинна олія і оцет. Перемішати і залишити на 40 хвилин.
4
Приготувати банки. Промити під проточною водою з содою. Потім простерилізувати на водяній бані. Металеві кришки кип`ятити у воді 10 хвилин.
5
Через 40 хвилин в морква додати огірки, акуратно перемішати і укласти в підготовлені банки.
6
Банки з овочами накрити кришками і стерилізувати в киплячій воді 20 хвилин. Потім закатати кришки. Перевернути банки догори дном і укутати «шубою». Залишити до повного охолодження.
7
Остигнули банки помістити в холодне місце.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як заготовити на зиму огірки по-корейськи в мультиварці
- Як маринувати огірки в банках
- Мариновані огірки з кабачками
- Готуємо фруктовий джем з горіхами
- Як засолити огірки часточками на зиму
- Як солити огірки на зиму без оцту
- Як маринують огірки: рецепти господинь
- Огірки по-корейськи
- Як закривати огірки
- Рецептура моркви по-корейськи
- Як приготувати мисливський салат на зиму
- Салат з фунчозой
- Салат на зиму «кабачки по-корейськи»
- Салат зі спаржевої квасолі і корейської моркви
- Як консервувати буряк
- Як маринувати патисони
- Як приготувати класичну корейську моркву
- Хе з сьомги і моркви
- Кабачкова ікра без консервантів
- Готуємо баклажани по-корейськи
- Як зробити салат з огірків на зиму