Як приготувати дієтичні котлети
Відео - Дієтичні котлетки на пару відео рецепт
Існує безліч рецептів приготування дієтичних котлет. Такі страви корисні як людям, які стежать за своїм здоров`ям, так і тим, хто бореться із зайвою вагою. Як правило, для приготування дієтичних котлет використовують нежирні сорти м`яса і овочі.
Вам знадобиться
- Кабачкові котлети:
- 1 кабачок (Патисон
- цукіні);
- 500 грам нежирного м`яса (яловичина
- курка);
- 1 столова ложка манної крупи;
- 1 цибулина.
- Капустяні котлети:
- 2 столові ложки молока;
- 200 грам білокачанної капусти;
- 1 стакан овочевого бульйону;
- 2 яйця;
- 2 столові ложки манної крупи;
- 1 яблуко;
- сіль.
Відео - Дієтичні котлети
Інструкція
1
котлети з кабачків і м`яса курки (яловичини) збагачене великим вмістом клітковини і білка. При приготуванні цієї страви кабачок ви можете замінити ПАТІСОН або цукіні.
2
М`ясо гарненько промийте холодною водою. Подрібніть його блендером або перейдіть на м`ясорубці. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
3
Кабачок (Патисон, цукіні) помийте, очистіть і видаліть насіння. Протріть овоч на крупній тертці. Залиште отриману кашку на 10-15 хвилин. Після цього злийте сік, щоб при приготуванні котлети не розвалювалися.
4
Змішайте рубане м`ясо, цибулю і натертий кабачок. Додайте манну крупу. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і посоліть за смаком. Дочекайтеся моменту, коли манка трохи розбухне (10-12 хвилин).
5
Сформуйте приготований фарш в невеликі котлетки. Готуйте їх на пару протягом 20-30 хвилин. Готову страву перед подачею на стіл прикрасьте свіжою зеленню і овочами.
6
Для приготування капустяних котлет вам буде потрібно знежирене молоко, білокачанна капуста, овочевий бульйон, курячі яйця, манна крупа, свіже яблуко, сіль.
7
Капусту помийте і наріжте. Залийте її овочевим бульйоном і тушкуйте на повільному вогні протягом 7-10 хвилин. Додайте манну крупу. Ретельно все перемішайте і тушкуйте ще 10-15 хвилин.
8
Яблука помийте і виріжте серцевину. Наріжте їх соломкою і з`єднайте з капустою. Готову суміш остудіть, і додайте до неї яйця. Якщо ви хочете зменшити калорійність страви, вам будуть потрібні тільки яєчні білки. Отриманий фарш посоліть за смаком.
9
Сформуйте з фаршу невеликі котлетки. Готуйте їх на пару протягом 15-20 хвилин. Блюдо подавайте з грибним соусом або знежиреної сметаною.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Котлети під шубою
- Вівсяні котлети з грибами
- Котлети з грибною начинкою
- Як приготувати рибні котлети в аерогрилі
- Як приготувати котлети на пару
- Як приготувати котлети з підливою
- Як робити морквяні котлети
- Як приготувати фарш для котлет
- Як приготувати котлети з опеньками
- Як приготувати котлети в духовці
- Як приготувати котлети з кропивою
- Як приготувати бурякові котлети
- Як краще приготувати курячі котлети з грудок
- Як приготувати капустяні котлети з печерицями
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Як приготувати манні котлети
- Як приготувати заморожені котлети
- Як приготувати котлети з гарбузом
- Як приготувати гарбузові котлети
- Котлети з нуту
- Овочеві котлети з індичкою