Як зробити масло
Відео - Як зробити масло в домашніх умовах. Найпростіший і швидкий спосіб від Мармеладний Лисиці
Зміст
Якщо вирішили зробити вершкове масло в домашніх умовах, оптимальним продуктом для нього, звичайно, стане натуральне непастеризоване коров`яче молоко. Міським жителям доведеться обмежитися самими жирними вершками з магазину. А далі - кілька операцій - і масло готове. Виділилася в процесі приготування пахта теж не пропаде: вона стане в нагоді для випічки здоби, варіння супів і фруктових напоїв.
Вам знадобиться
- Для 600-800 г масла знадобиться:
- 1 л густих вершків
- 125 мл крижаної води
- 2 кубики льоду
Відео - Як роблять Домашнє ВЕРШКОВЕ МАСЛО. Старовинний Рецепт вершкове масло в домашніх умовах.
Інструкція
1
Вершки охолодити до температури 15оС. В міксер вставити насадку для збивання крему. Вилийте туди вершки. Почніть збивати, поступово збільшуючи швидкість обертання лопатей з найменшою до найбільшої.
2
Коли в вершках будуть утворюватися грудочки масла, не вимикаючи міксер влити воду і розкришені кубики льоду.
3
Отримана в залишку рідина - це пахта. Злийте її в окрему ємність. Масло сформуйте руками в кулю, злийте з нього сироватку.
4
Масло промийте під струменем крижаної води. Покладіть в ємність з щільно закривається кришкою. Зберігайте в холодильнику протягом 3 місяців.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати крем для еклера
- Як виправити згіркле масло
- Як приготувати масло ги
- Як приготувати крем для шоколадного бісквіта
- Як зробити вершкове масло в домашніх умовах
- Як збити масло
- Як збивати крем
- Як робити топлене масло
- Вершкове масло з черемші
- Як зробити вершки
- Як домогтися стерильності рослинного масла
- Як з какао зробити шоколад
- Як приготувати майонез будинку
- Як зробити твердий сир в домашніх умовах
- Трикутні пиріжки з капустою
- Як топити вершкове масло
- Як правильно збити вершки
- Як зробити ягідне масло
- Як зробити крем для обличчя в домашніх умовах для сухої шкіри
- Як зробити вершкове масло з молока в домашніх умовах
- Як зробити вершки в домашніх умовах