Як зробити масло

Відео - Як зробити масло в домашніх умовах. Найпростіший і швидкий спосіб від Мармеладний Лисиці

Якщо вирішили зробити вершкове масло в домашніх умовах, оптимальним продуктом для нього, звичайно, стане натуральне непастеризоване коров`яче молоко. Міським жителям доведеться обмежитися самими жирними вершками з магазину. А далі - кілька операцій - і масло готове. Виділилася в процесі приготування пахта теж не пропаде: вона стане в нагоді для випічки здоби, варіння супів і фруктових напоїв.
Вам знадобиться
  • Для 600-800 г масла знадобиться:
  • 1 л густих вершків
  • 125 мл крижаної води
  • 2 кубики льоду

Відео - Як роблять Домашнє ВЕРШКОВЕ МАСЛО. Старовинний Рецепт вершкове масло в домашніх умовах.

Інструкція



1
Вершки охолодити до температури 15оС. В міксер вставити насадку для збивання крему. Вилийте туди вершки. Почніть збивати, поступово збільшуючи швидкість обертання лопатей з найменшою до найбільшої.
2
Коли в вершках будуть утворюватися грудочки масла, не вимикаючи міксер влити воду і розкришені кубики льоду.
3
Отримана в залишку рідина - це пахта. Злийте її в окрему ємність. Масло сформуйте руками в кулю, злийте з нього сироватку.
4
Масло промийте під струменем крижаної води. Покладіть в ємність з щільно закривається кришкою. Зберігайте в холодильнику протягом 3 місяців.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити масло