Як домогтися стерильності рослинного масла

Стерилізують в домашніх умовах будь-яку рослинну олію: оливкова, з насіння соняшнику, кукурудзяна і т.д. З цією метою рослинне масло кип`ятіть, точніше, добре прогрійте на водяній бані.

Налийте необхідну кількість рослинного масла в невелику ємність з матеріалу, що витримує високі температури. Відмінно підійде залізна кружка, контейнер для мікрохвильової печі, невелика скляна чаша і т.п.

Помістіть вказану ємність в каструлю більшого розміру, наполовину наповнену водою. Поставте каструлю на середній вогонь.

Дайте воді закипіти і прогрівайте масло після закипання протягом десяти хвилин. Стерилізація зроблена, остигле масло готове до вживання.