Отже, щоб не набрати зайву вагу при вживанні їжі в нічний час, потрібно пам`ятати, що вечірній викид інсуліну сприяє зниженню рівня цукру в крові. Це викликає в кінцевому підсумку почуття голоду в головному мозку. Гострий голод нерідко виникає у людей з цукровим діабетом, для яких пропуск нічного перекусу дуже небезпечний.
Відео - 6 страв, щоб, нарешті то, спокійно їсти на ніч і не поправлятися
Якщо вжити їжу, різко підвищує рівень глюкози в крові, причому завдяки інсуліну в подальшому настане різке зниження цього рівня, то на ранок ви прокинетеся з сильним почуттям голоду. Щоб таку ситуацію уникнути, необхідно з`їсти на ніч грецький йогурт. Це вид їжі, який дозволить повільно цукру піднятися і тривалий час залишатися на певному рівні. Іншими словами, стаканчик несолодкого йогурту без добавок дозволить зберегти почуття ситості надовго. Крім цього таким же ефектом володіють такі продукти, як один банан, 50 г тріски і 150 г готової сочевиці. Кожен з цих видів страв вживається окремо.
О дванадцятій годині ночі організм людини виробляє гормон росту, який служить для регенерації тканин в м`язах. Щоб вони росли і зберігали силу, на ніч просто життєво необхідно вжити білок у вигляді 150 г курячої грудки або нежирної яловичини в тій же кількості, а також 100 г яєчних білків.
Відео - Які продукти можна їсти після 6 вечора, і не поправлятися
Часто через вечірніх перекусів, у людини виникає безсоння. Щоб добре спати, потрібен спеціальний гормон сну - мелатонін, який виробляється в нічний час доби і відповідає за зниження мозкової активності. З віком синтез цього гормону зменшується, мозок людини не може бути відключений від роботи, а людина не здатна нормально заснути. Тобто організму не вистачає мелатоніну. Відновити мелатонін допомагає кишечник, в якому цей гормон виникає з амінокислоти триптофану. А вже триптофан у великій кількості міститься в склянці молока. На 100 мл молока припадає 75 мг триптофану. Це кількості молока цілком вистачить для гарного сну. Альтернативою може служити також і 100-150 г індички.
