У яких продуктах найбільше холестерину

Серед продуктів з великим вмістом холестерину лідером є м`ясо, в якому знаходиться багато природного жиру. Знизьте вживання ковбас, копченостей, жирних сортів м`яса і сала. Тим не менш, не варто виключати м`ясні продукти з раціону повністю, так як саме в них містяться ненасичені жири, необхідні для організму.

Незважаючи на популярність морепродуктів, в них також високо кількість холестерину. Кальмари і креветки, мідії і морської сорти риби підвищують вміст шкідливої речовини в крові людини. Проте, готуйте 2-3 рази в тиждень страви з морепродуктами. У них знаходяться поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3, корисні для людини. Просто намагайтеся готувати страви в духовці або на пару.

Вирішуючи, в яких продуктах багато холестерину, не забувайте про молоко, сметані, сирі і вершках. Якщо лікарі відзначають завищення рівня холестерину у пацієнта, вони рекомендують обмежити споживання молочних продуктів. Однак небажано повністю виключати їх з раціону. Використовуйте продукти зі зниженим коефіцієнтом жирності.

Яєчний жовток - продукт, насичений холестерином. Тому використовувати в приготуванні їжі курячі яйця показано не частіше 1-2-х разів на тиждень. Втім, можна готувати тільки білок. Міститься також холестерин в продуктах, які можна віднести до напівфабрикатів і готових страв. Це різноманітні соуси промислового виробництва, серед яких майонез, а також замінники вершкового масла, такі як маргарин і спреди.

Продукти з холестерином - це практично вся випічка, яку неможливо приготувати без яєць, масла і молока. Якщо намагатися вживати тільки продукти, позбавлені холестерину, раціон харчування стане одноманітним, що, безсумнівно, позначиться на стані здоров`я. Тому разом з продуктами, що містять холестерин, використовуйте більше інгредієнтів, в яких присутня клітковина і пектин, виводять шкідлива речовина з організму.