Тушкована баранина з помідорами і стручкової квасолею

Відео - Ну, оочень смачний - Салат із стручкової квасолі!

Представляю вам рецепт приготування найніжнішої тушкованою баранини з помідорами і квасолею. М`ясо за таким рецептом виходить соковите і смачне.
Його можна приготувати також з яловичини.
Вам знадобиться
  • • 800 г м`яса баранини (краще вирізку);
  • • 200 г помідорів;
  • • 500 г стручкової квасолі;
  • • ріпчаста цибуля або цибулю-порей;
  • • зелень;
  • • приправа до смаку.
Інструкція
1
Для початку очистіть цибулю від шкірки, промийте в холодній воді і наріжте дрібно. Якщо використовуєте цибулю-порей, його можна нарізати півкільцями.
2
Потім наріжте помідори не дуже крупно. Помідори черрі можна порізати на дольки.



3
Тепер візьміть м`ясо, помийте (для того щоб м`ясо було чисте, без крові, необхідно заздалегідь замочити його в каструлі з холодною водою на кілька годин) і наріжте тонкими скибками, як на стейк.
4
Обсмажте до золотистого кольору цибулю на рослинній олії.
5
Покладіть в сковороду м`ясо, додайте сіль і смажте близько чверті години з кожного боку.
6
Після цього додайте стручкову квасолю. Якщо використовуєте заморожену, то можна закинути прямо не розморожуючи. Гасіть ще чверть години.
7
Додайте порізані помідори і млоїте 7 хвилин до готовності.
8
Тушкована баранина з помідорами і квасолею готова. Можна подавати з будь-яким гарніром на ваш розсуд.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Тушкована баранина з помідорами і стручкової квасолею