Чаудер з тріски на кокосовому молоці
Відео - Тріска з рисом в кокосовому молоці
Чаудер - це традиційний американський суп з морепродуктів. Приготуйте чаудер з тріски на кокосовому молоці - вийде дуже поживне і ніжне перша страва.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - філе тріски - 400 грам;
- - вода - 400 мілілітрів;
- - кокосове молоко - 400 мілілітрів;
- - кукурудзяні зерна - 300 грам;
- - одна цибулина;
- - два лайма;
- - сіль, мелений чилі, часточки лайма, рубана зелень кінзи.
Інструкція
1
Порубати ріпчасту цибулю дрібніші, поріжте рибу на середні шматки. Розігрійте в каструльці з товстим дном ложку рослинної олії, покладіть цибулю, чилі, посоліть, смажте до напівпрозорості лука, помішуючи. Влийте до цибулі воду, додайте кукурудзу. Доведіть до кипіння, варіть п`ять хвилин.
2
Витягніть з каструлі за допомогою шумівки 2/3 гущі, покладіть в глибоку миску, додайте кокосове молоко, подрібніть за допомогою блендера.
3
Додайте в каструлю філе тріски, варіть, поки рибка наскрізь не стане матовою (приблизно сім хвилин). Влийте в каструлю перемелені кукурудзяно-кокосову суміш, прогрійте. Чи не кип`ятіть.
4
Зніміть каструлю з плити, додайте три ложки соку лайма. Досоліть при необхідності. Посипте зеленню, додайте часточки лайма і подавайте на стіл!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Лимонний суп з індички
- Курча в кокосовому маринаді з фруктовою сальсою
- Азіатський салат з куркою і кунжутом
- Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею
- Кокосовий тайський суп з фрикадельками
- Гострий квасолевий суп-пюре з авокадо
- Пряний суп-пюре з пастернаку
- Суп з морепродуктів з білим вином
- Буряковий суп на кокосовому молоці
- Кокосовий суп "по-азійському"
- Суп з зеленою цибулею і сиром
- Куряче філе в вершках з базиліковим песто
- Як приготувати свіжого тунця
- Готуємо томатний чаудер з тріскою
- Шоколадно-кокосовий рисовий пудинг
- Куряче каррі з локшиною
- Тріска під зеленим соусом
- Дикий рис в кокосовому соусі
- Тріска, запечена з помідорами
- Як приготувати картопляний чаудер з копченою тріскою
- Філе тріски в лимонно-часниковому маринаді